#2850

Hace falta que ponga la receta y como hay que hacerlo para enseñar lo que hacemos? Por que me da toda la pereza eh

Pues dejo esto por aquí

Bizcocho de limón

Este fin de semana quizás me anime a hacer cupcakes de Cookie Monster. Es algo que llevo tiempo queriendo hacer pero nunca me atrevo xD

Esta noche me toca cocinar a mi. Tengo unas chuletas de aguja, alguna receta así fácil y que este buena ?

#2859

Chuletas a la Coca Cola

INGREDIENTES

4 Chuletas
1/2 vaso de salsa de tomate
1 cucharada aceite de oliva
1 cucharada de azucar moreno
2 vasos de Coca Cola

Preparación

Condimenta con sal a gusto por ambos lados las chuletas, ponlas en una sarten a cocinarse en sus propios jugos, cuando esten doradas y casi cocinadas échale el aceite de oliva, la salsa de tomate, la coca cola y por ultimo la azucar. Tapalas y dejalas a fuego medio hasta que espese la salsa.

Enjoy!

#2862 yo creo que no has perdido nada. Me explico. Son distintas maneras de obtener la masa madre y crear. Pero una vez vayas haciendo refrescos, todo los sabores/aromas de la manzana te van a desaparecer enseguida.

Si quieres probar con la manzana, hay una muy popular que es la llamada SFS (masa madre San Francisco). Yo no las he probado nunca, pero no creo q cambie mucho el asunto.

Estoy preparando Oreo cheesecake cupcakes para el cumpleaños de un amigo.



Luego subo fotos en condiciones cuando los termine.

#2865 omg quiero ser tu amigo

Oish, que me vi a poné colorada :$

He usado la receta de cupcakes de chocolate de Alma y para el frosting he usado de base la receta del cream cheese frosting que llevan estos Red velvet cupcakes y le he añadido oreo trituradas. Os dejo la receta completa:

Oreo cheesecake cupcakes

Ingredientes:

Para los cupcakes
- 2 huevos
- 140g de azúcar
- 115g de harina
- 120g de mantequilla
- 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 60 - 70ml de leche

Para el frosting
- 230g queso Philadephia (o similares)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 60g icing sugar (o azúcar glas)
- 160ml nata para montar (la que más grasa tenga de las que encontréis, aquí hay una nata que se llama "heavy" o "double", que tiene más grasa de lo habitual)


Preparación

Cupcakes
- Precalentar el horno a 160º
- En una jarrita, mezclar la leche con el extracto de vainilla.
- En un bol, tamizar la harina, el cacao y la levadura.
- En el bol que vayamos a usar para la mezcla, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta cremosa.
- Añadir los huevos, uno a uno, e ir batiendo para integrarlos en la mezcla.
- Añadir la mitad de la harina e integrar bien.
- Poner la leche, batir.
- Finalmente, se añade el resto de la harina y se mezcla todo bien mezclado.
- Opcional: yo quería que quedasen más oscuritos para dar más sensación de "Oreo", así que le puse a la masa un poco de colorante negro. :3
- Se pone en las cápsulas (recordad no llenar más de 2/3) y se hornea durante 20-22 minutos. Dependiendo del horno. Si no estáis seguros de que estén hechos, pinchad con un palillo. Si sale limpio... ¡listos!

Oreo cheesecake frosting
- Batir el queso hasta que quede hecho una crema.
- Añadir el icing sugar y el extracto de vainilla, mezclar bien.
- Por último, se va añadiendo poco a poco la nata. Al principio os parecerá que queda líquido, pero la nata se va montando y el frosting coge consistencia.
- Añadir oreo machacadas (yo las he pasado por la trituradora) y mezclar bien.

Y para terminar, comérselos y hacer la croqueta en el suelo.

#2870 Si están recubiertos de chocolate el propio chocolate protege el interior, y te aguantará perfectamente hasta mañana, no se pondrán duros ni nada. No lo dejes en la nevera que tampoco estamos en verano!

#2872 Como te ha dicho meno, el chocolate protege al bizcocho con lo que este te durara bastante. Yo suelo envolver las piruletas en un plastico haciendo como una bolsita y asi me aguantan hasta una semana

Espero ver tus fotos! Soy la tonta de los cakepops xD

#2865 Tienen una pinta impresionante )

Todos cupcakes.

#2876 Hahaha sí, las estrellas tienen caritas, son unas que hay mucho por aquí por Irlanda:



Respecto a la duda, sí, primero horneas los cupcakes como unas magdalenas de toda la vida, y cuando están frías les pones el frosting. La gran mayoría de frostings están hechos con mantequilla o nata, así que si los pones en caliente se derriten y quedan chof. xD

#2878 ¿qué eso? Tiene un aspecto bastante... puag... parece una torrija rancia.