Buenasss
Lo dicho, queremos preparar Soyu Ramen en casa, pero como es algo realemtne laborioso (si lo quieres hacer bien), preferimos de primeras ir a cenar y así tomar ideas, probar, etc...
Así pues, alguien conoce restaurantes buenos y de calidad para comer Ramen? Me da igual el precio, requisito único que el restaurante esté en Barcelona ciudad.
Busco algún sitio donde comer un ramen tipo así:
http://www.udon.es/es/food/noodles-con-caldo/ramen
La cadena UDON, los hace muy bien, especial mención al ramen con cerdo iberico
#2 Conozco UDON, pero preferimos huir de cadenas y franquicias de ese tipo. Buscamos algo tipo tradicional, el típico restaurante un poco roñoso donde los cocineros son realmente japoneses, etc...
Si algún día vas a Madrid, está el Ramen shifu que es exactamente lo que buscas xD
Siento no serte de ayuda porque nunca he estado en bcn 
#3 Pues si que hay, pero la verdad esque no recuerdo ahora ninguno que destaque especialmente por el ramen o fideos, asi que no te se decir.
Pero aún asi para un buen Ramen, o fideos tanto en caldo como secos, ya sean udon o soba, es muy buen punto de partida la cadena UDON eh? a pesar de ser una cadena es una calidad mas que decente.
#1 Shimanto. El tonkotsu ramen se sale...
http://www.comerjapones.com/shimanto-barcelona
Shimanto
c/ Galileu, 162
08028 Barcelona
Tel. 93 490 66 46
Ah, y al Ramen House de Gran Vía, le tengo unas ganas tremendas...
Y si quieres un Japonés, Japonés, JAPONÉS!
Prueba esto...
Una Mica de Japó
Pero no esperes un gran manjar, ni nada de diseño, ni nada que sobresalga. Simplemente, sientete como un puto ejecutivo japonés comiendo un full-course de mediodia.
Con un bento, una birri y un trozo de pastel de té verde, flipas. Y cuesta nada y menos!
O un donburi, como Diós manda. Me chifla este sitio... 
Ah y por cierto: ni reservan, ni tarjeta. Todo en metálico.
Si estás por Eixample, Shoronpo también es una buena opción. Tienen menú a 12-15 euros en función del Ramen que elijas.
En #4 tienes la respuesta correcta; un restaurante japonés donde van a cenar japoneses creo que es lo mejor para tomar ideas.
Intenta ir un poco pronto porque sino vas a flipar con las colas que hay.
Ooooh genial, sabía que más de algún mediavidero por BCN ha ido por estos sitios. VOy a pasarle el hilo a mi cuñado a ver por cual nos decidimos. La idea es para ir a cenar 4, el sábado.
#6 Cierto, los hacen realmente ricos, pero buscamos para este finde subir un escalón más. Gracias!
El de #4 es bastante top, soy de Valencia pero también he probado ramen en varios sitios en bcn y de momento allí es donde mejor he comido.
La idea es para ir a cenar 4, el sábado.
Dime al final por cual te decides, a la pequeña le encantan los fideos y el sabado es el dia ideal para salir.
Si eres fan de bola de drac el mejor sin duda es http://mutenroshi.com
Platos con temática de bola de drac y todo esta buenísimo.
En Bcn hay un restaurante de Ramen donde se preparan unas colas de la ostia, lo que no recuerdo el nombre, voy a buscarlo.
Es el que te ha dicho #4 http://www.elperiodico.com/es/noticias/onbarcelona/cocinas/video-colas-restaurante-ramen-hiro-5869129
Una pena que este en Bcn.
Habíamos decidido por el "Ramen-ya Hiro", pero lo hemos desestimado pues no se permite reservar mesa. Voy a ver el Shimanto...
Seremos 6 personas + 1 bebé de 2 años.
Aún le falta unos meses para los 2 años, pero si mas o menos.
#25 Me parece bien.
Yo paso siempre por el ramen ya hiro. Está rico, permiten llevar tuppers y llevarle la comida a casa.
Pero siendo 6 y un bebé, no lo recomendaría. Hay gente que empieza a hacer cola 1h antes de que abran para que os hagáis una idea. Pasaros otro día siendo 2-4, las mesas que tienen son pequeñas y el local es minúsculo. Es barato, así que es solo ir un día con tiempo o ir con tu tupper para llevar.
