Esto es un qué cocinamos hoy + qué cenamos hoy
Entrante
Tartar de tomate
Primero
Ceviche thai de atún
Principal
Arroz seco de gamba
Postre
Labios de Sofía
Pues eso, arroz con salteado de verduras y jamón. Lo he cocido con Garam Masala, pues aún me queda un poco de ese combinado de especias y la verdad es que le da un toque interesante.
#1423 hoy no! jaja, es el verde de las cebolletas. Con el verano las hierbas frescas me duran 2 días 
Llevo días queriendo hacer un arrocito, pero siempre pasa algo y acabo por hacer otra cosa. Hoy me faltaban chalotes (o cebolla, va). Qué malas son las escusas.
#1425 Chalota en castellano y como lo llames da igual, la cosa es que no es cebolla, el sabor es una mezcla entre el ajo y la cebolla, saludos.
#1429 El otro día se me ocurrió la genial idea de escribir chalotte y me llovieron diferentes replies asquerosos, básicamente criticando que voy de listo diciendo algunos ingredientes en otro idioma. xD
Por eso a la que te he visto escribirlo me he imaginado que te ocurriría lo mismo, pero supongo que solo es una cruzada personal contra mí y ya xd
#1429 El mío personalmente, meramente informativo, va sin ningún hate y me da igual como lo escribais xd.
#1429 no te preocupes, uno va en plan irónico, otro de guasa y otro a meter mierda. No te preocupes gayu, está to controlao, no te ofendas que yo vigilo el foro desde las sombras.
Quiero ver ese arroz, yo llevo un tiempo pensando en hacer arroz caldoso, pero como hace tantos... ¿años? que no lo hago, no me atrevo xd.
Holis, os leo. Ya dejamos claro el tema de que da igual como llamar a las cosas, cada uno tiene su propio vocabulario y procede de diferentes puntos del mundo (que es lo bonito), por lo que las denominaciones pueden cambiar; lo importante son las fotos y el spoiler con la receta. Aquí hemos venido a postear, a cocinar y a jugar. Al pan, pan, y al wine, wine.
Y a ver quién es el listo ahora que replica a un mod por su inglés xdddd.
Ensalada con un montón de cosas postentreno, sin ganas de ponerme a cocinar: Brócoli + cebolla tierna + remolacha + salmón ahumado + piña + queso padano en polvo.
Me encanta hacer ensaladas así, sustituyendo las lechugas por una verdura, como calabacín laminado, brócoli/coliflor, col rallada, judías verdes...o también legumbres... y hacerlo plato único con una proteína ligera como huevo cocido, latita de atún, salmón o similar...
Para llevar a la plata, o como plato de tupper en general, me resuelve la vida.
Llevo ya un tiempo haciendo pizzas caseras y perfeccionando la masa.... La de hoy no está mal:
Esta creo que la he dejado algo demasiado en el horno, porque los extremos de la corteza estaban algo duros, aunque no completamente. Algo de esponjosidad todavía quedaba.
Estoy planteándome pillar una piedra para horno pero no sé...
Tengo una bola para otra pizza de esta misma masa en la nevera, que supongo que haré mañana XD A ver si la cocino algo menos o cambio la receta para la próxima vez con algo más de agua (esta es 59%). Eso sí, creo que usé levadura fresca medio muerta así que no me fio mucho XDDD
