#1515 Pregunta de novato, ¿las lentejas las compras ya cocidas, o las dejas en remojo antes de ponerlas en la crockpot?
#1564 Sí xD me pasaste un MP hace un tiempo cuando salió el tema del airfryer en otro hilo, y ya que han pedido recetas es una buena fuente :p
Parece que habemos unos cuantos interesados en un hilo de recetas.
Mañana voy hacer unos garbanzos, y voy compartiros la receta.
. - Ingredientes
Garbanzos en remojo del dia anterior
Zanahoria Troceada
Tomate Triturado
Chorizo
Costilla salada
Cebolla Entera
.- Elaboracion
Poner todo en la crock pot, cubrir los garbanzos con agua(que cubra un dedo mas o menos), especias al gusto (sal, pimienta y comino), 8h en baja, despues sacar la cebolla entera, machucarla con el tenedor y añadirlo. Facil y rico
alguna receta de albondigas ternera en crockpot contrastada? Si alguien la ha probado ¿que corte de ternera viene mejor para esto en crockpot? Gracias
#1535 No me queda claro, ¿un trozo de 1'2 o dos trozos? Había leído antes que el sazonador entero era si se usaban dos trozos, o ¿tal vez depende de la persona?
Es para hacer en la olla de lidl de 3'5, vaya.
#1574 Pillé 2 trozos que ambos pesaban 1.2kg aprox. El sazonador yo se lo pongo completo independientemente de que sea 1 o 2 trozos xd
#1575 completo son los dos sobres? Tengo ahora 1.2kg y le meti solo uno. Luego el caldito en la sartén para reducirlo a fuego lento y ya está no?
#1576 El caldito en la crockpot con la carne, cuando la carne este hecha ese caldito se reduce a fuego fuerte, si no tarda mucho
#1578 Saco la carne, dejo el caldito y la dejo a tope no? Huele la cocina que da puto gusto, le quedan aun tres horitas, pero apunta maneras esto ya.
Ya cené y estaba cojonudo, fácil, rápido y sencillo. Gracias a todos por compartir la receta y la ayuda!
Esta noche le he bajado a 7h 30min al pulled pork y me ha quedado un poco mejor. Le puse menos tiempo ya con la idea de que iba a estar un rato en el modo de mantener caliente que al final, se sigue cocinando.
#1584 no te queda demasiado poco caldo? yo lo dejo un poco mas líquido porque si reduzco tanto se me queda el caldo en nada
#1586 cuando se recalienta suelta más salsa de la que parece, ahí ya estaba fría. De todos modos tienes razón. Me puse a limpiar por casa y cuando me dí cuenta había reducido mucho.
#1583 #1585 Super facil, en mi caso tenia carcasas de pollo guardadas(compro los pollos entero y los limpio yo). Pero las venden en cualquier supermercado por 1 o 2€ y van 3 o 4.
Mi crockpot es de 6L.
3 Carcasas de Pollo
3 Patas de pollo(para el colageno, da cuerpo al caldo)
Zanahoria(5 o 6)
Nabo(2)
Puerro(1 puerro entero)
Cualquier verdura que tengas por la nevera, en mi caso media cebolla y unos ajos tiernos que se me iban a acabar poniendo malos.
3L de agua, pero depende la crockpot igual necesitas mas o menos. Suficiente agua para que cubra todo.
- Meto las carcasas al horno, hasta que se doren un poco y cojan colorcillo
- Lo metes todo en la crockpot(las verduras en trozos hermosos, nada de complicarse)
- 8-12h en Baja. La primera hora he ido quitando las impurezas que salen a flote, segun voy viendo.
Y poco mas, ir vigilando que no se quede sin caldo(he llegado a tenerlos 16h pero no me complico mucho, lo puse ayer a las 21 y hoy cuando me ha apetecido lo he parado).
Yo lo paso por un chino para que se queden todas las impurezas fuera y el caldo limpito, las verduras las trituro y me he hecho una cremita(no se tira nada! xD) y he sacado como 500gr de pollo desmigando lo que quedaba entre los huesos.
PD: Nada de sal, solo sazono cuando esta terminado o cuando lo vaya a utilizar, si sazonas al principio y luego lo sigues reduciendo es facil que quede salado.
