Sofries un par de cebollas con un chorrito de aceite
A mitad agregas una cabeza de ajo al sofrito
Cuando esta pochadito echas dos botes de tomate pelado entero !!NOTRITURADO!!
Una cucharadita de azucar
Lo reduces durante un par de horas al despacito y al final pones al punto de sal
Ya tienes la mejor salsa de tomate q se puede comer en casa, luego ya dependiendo del uso se le puede agregar albahaca fresca, tomillo, oregano, pimienta, etc.
Yo es que si no planto mi propio tomate y lo cosecho lo demás es una basura, quita quita.
De verdad, a veces me hace gracia, obviamente que si te pones a elaborar una receta entera solo para tener salsa de tomate, sorpresa para nadie, claro que estará de puta madre.
Claramente quien se compra un bote de tomate frito lo hace por simplificar el tiempo de cocina y la elaboración, aunque sacrifique X calidad.
Es como lo del donut, que faltaba ya venir alguien a decir que la reposteria de holanda en la calle armendas está mejor que el de mercadona, en serio, me cago en la leche xD
Si por lo que sea no iba con esta intención lo de arriba pues perdón, pero es que ya he visto más de un comentario así y santo dios.
allá cada uno, yo solo digo que hacer un tomate frito rápido son 10 minutos y la diferencia es sustancial
lo digo para el que no se atreva que lo pruebe
ahora que estamos con este tema, alguna vez me he aventurado a hacer salsa de tomate en la crokpot (para los que tengáis una) y he de decir que quedé muy satisfecha con el resultado, aunque hay que controlar bien los tiempos. La receta no os la puedo dar porque lo puse todo a ojo, tanto la cantidad, ingredientes, el tiempo, etc, y no me acuerdo de cómo lo hice
PD: tenemos tema específico para estas ollas, por si alguien nuevo nos lee:
https://www.mediavida.com/foro/cocina/el-hilo-del-crock-pot-603170
Me ha pasado, que desde que uso tomate triturado o entero del que venden en botes, el vaso de la batidora cojo un color rojizo que ni con lejia en remojo se llega a quitar del todo, con tomate comprado en el mercado, pelado y haciendo lo mismo el vaso se limpia sin problemas, pero cada vez que uso tomate de "bote" se queda ese color y cada vez está el vaso más oscuro, será del conservante o acidulante o algo
En el mismo Mercadona tenéis el tomate frito Hida, con un 95% de tomate, 5% aceite de oliva virgen extra y sal, si mal no recuerdo. Está muy bueno y no está petado de azúcares y aceite de girasol.
Yo al bote de tomate frito ese del mercadona lo que hago es el primer dia quitar toda la capa de aceite que tiene arriba nada mas abrirlo y se acaba quedando mas ligerito cuando se va usando.
¿Sabeis si venden alguna pizza estilo Telepizza/Papa John's en Mercadona? Las típicas de masa gorda.
#7274 creo que estas son lo más parecido 
están en la sección de congelados.
La de cheddar, bacon, pollo y patata ha caído varias veces.
Parece q soy de los pocos q ni se fija en la de mierda que llevan las cosas. Yo uso el tomate de bote frito ese con todo el aceite q comentais. Es super top. Si tengo suficiente tiempo para cocinar uso el de lata entero 20min minimo de coccion sino queda acido.
En casa usamos este para todo
https://www.hida.es/productos/sofritos-caseros/tomate-frito-2/
Lo tienen en Mercadona
#7275 Todos tienen borde relleno?
Al ser congeladas es difícil encontrar una Pizza como las que digo realmente.
#7278 Que yo sepa todas llevan relleno, si.
Estas que te comenté se parecen más a las masas tipo "pan" de dominos. Lo que tu comentas de pizzas masa clásica es bastante raro encontrarlas de forma comercial en supermercados y que den el pego mínimamente. Hace años si recuerdo que había unas bases de pizza en el erosky que eran bastante parecidas y tardaron 0, en quitarlas porque imagino que se quejarían las franquicias.
Es más fácil que aprendas a hacer una masa parecida tu. Tampoco tiene mucho misterio.
#7277 A ese me refería. 3 botes en casa como mínimo, siempre.
Por cierto, para los que queráis, también está la Fritada de Hacendado en esa sección, un pisto que tiene muy buenos ingredientes también (al contrario que el tomate frito de Hacendado, vaya): https://soysuper.com/p/fritada-pisto-hacendado-brick-380-g
Las patatas campesinas de hacendado les da mil vueltas a las de marca, es increible como mercadona copia todos los productos y les sale mas rico
#7282 yo antes usaba eso com tomate triturado y carbe picada de ternera para los macarrones, ahora uso el pisto congelado asi controlo yo el aceite
no falla.
El mejor tomate frito de la historia es este (OJO, no confundir con el sofrito, que ese si que se vende, pero no es lo mismo):
Pero hace años que no lo vuelvo a ver, qué rabia, con ese los macarrones salen para llorar.
El del Mercadona es un auténtico despropósito, el de bote de cristal que es algo más caro, sabe a tomate con azúcar, al que le guste bien, pero sabe a que han echado un kilo de azúcar en el bote, y eso no mola.
7 días después
