Pues los cocineros que yo he visto a pesar de vivir en casas y pisos modernos tienen fuego
El gas me parece mejor que la vitro, lo podríamos comparar con la inducción y no tendría sentido ya que son diferentes y tienen sus pros y contras
yo he visto a cocineros profesionales que en sus casas tenían inducción
yo creo que es una cuestión de gusto, cada uno tiene sus pros y sus contras
yo personalmente prefiero la comodidad y seguridad de la inducción
Yo desde que uso inducción no volvería a una cocina de gas ni a tiros, mucho más cómoda, no tienes que estar encendiendo el fuego con mechero o cerillas, más segura y sinceramente mi nivel de cocina no es alto como para que me importe que ciertas cosas queden mejor cocinadas en gas. Y si se antoja una vez cada mil algo que no se pueda hacer bien en inducción lo como en un restaurante y a pastar.
7 días después
2 meses después
