Pues eso, me quiero comprar una sartén wok pero solo dispongo de una cocina de inducción.
Sé que existen porque he Estado mirando por Internet pero lo poco que sé es que este tipo de comida se suele hacer zarandeando la sartén y no me cuadra mucho con este tipo de fuego.
Un wok nunca va a funcionar "bien" en inducción porque la gracia es que la base sea mínima y el fuego suba por las paredes (y en una cocina normal casi que tampoco porque no tiene potencia suficiente). Pero vamos, que puedes comprar una sartén alta de esas que llaman wok y mientras no la llenes mucho, te hace un apaño.
Luego venden bases como esta, pero a saber cómo funcionan:
