Bueeeenas, aquí os dejamos una recetilla de dedos de bruja.
Ingredientes:
-Salchichas frankfurt
-Cebolla morada
-Cebolla normal
-Azúcar
-Ketchup
-Mostaza
Elaboración:
-Pochar la cebolla en un poquito de aceite.
-Cortar las salchichas por la mitad, hacer en los extremos redondeados un agujero para las "uñas".
-Cortar uñas con las capas de cebolla morada (triángulos o como queráis que sean).
-Hacer unos cortes en las salchichas a modo de la arruga de los dedos.
-Añadir las salchichas a la cebolla pochada. Echaremos agua y dejaremos que hierva y se evapore.
-Retiramos las salchichas cuando estén hinchadas (pero no demasiado) y le incrustamos las uñas de cebolla morada.
-Añadir un puñado de azúcar a la cebolla pochada.
Montaje:
El montaje como queráis, nosotros hemos hecho un lecho de cebolla caramelizada, encima los dedos de bruja y el ketchup y la mostaza alrededor simulando sangre y guarrería ^.
http://www.youtube.com/watch?v=dbGIH7VnrRU
Esperamos que os gusten!
