Bueno, esta es una receta bastante simple, pero que me he sacado un par de veces de la manga y todo el mundo me ha dicho que estan impresionantes asi que hago un thread y si alguien quiere porbarlas aceptare cualquier tipo de opinion
Ingredientes
Para unas 8 fajitas:
1 Cebolla grande
1 y 1/2 Pimiento rojo
3 pimientos verdes
600 grs de pollo
curri
ajo en polvo
pimienta
2 huevos
1 lata de tomate frito (HIDA!!!! siempre, es el mejor)
Queso rallado
Sal
Tabasco (opcional)
Tortillas de trigo para fajita
Elaboración
Picar la cebolla en juliana y los pimientos y el pollo en tiras.
Reogar las verduras en una sarten hasta que esten pochadas
Sazonar el pollo con un poco de ajo en polvo, pimienta y un poco de curri (POCO!!!)
Freimos el pollo con poquito aceite durante 3 o 4 minutos, cogemos las verduras con una espumadera de la sarten anterior para quitar el exceso de aceite y lo ponemos encima del pollo.
Añadimos la lata de tomate frito y cuando empiece a hervir, añadimos los 2 huevos directamente y removemos.
Por ultimo, apagamos el fuego, añadimos queso y removemos hasta que se funda.
Lo dejamos en la sarten y calentamos las tortillas en otra.
Podeis echarle tabasco si os gusta, a mi mucho :3
Resultado
*Añadido al hilo de recetas
