Os dejo aquí una recetilla bastante rica de hacer y muy fácil. El atún con la cebolla queda muuuuy bien.
Ingredientes:
Atún 1'5kg
Cebolla 1kg
Ajo 1 diente
Pimientos de piquillo 200gr
Aceite
Elaboración:
Dorar el ajo pelado y añadir los pimiento de piquillo y rehogar, se tritura y reserva.
Cortar la cebolla en juliana y dejar bien pochada, escurrir el aceite sobrante.
Hacer las porciones que queramos con el atún, sazonar y hacer a la plancha por todas sus caras.
Para montarlo podemos salsear el fondo del plato con la salsa de piquillo, poner la porción de atún encima y arriba la cebolla. Si le añadimos un toque verde de alguna hierba aromática queda aún más apetecible (y no tan marrón).
http://mehueleaquemao.blogspot.com.es/2013/10/lomo-de-atun-encebollado-con-salsa-de.html
P.D: No me sale la foto, soy torpe XD.
