Buenas!
Me trajeron mis padres unas especias de Marruecos, y me pasa que al echárselas a la carne o a alguna salsa luego noto que las mastico, como si no se hubieran disuelto.
Alguno sabe que estoy haciendo mal?
¡Hola! Seguramente hay que moler las especias en el momento de su utilización. En las tiendas siempre compramos especias molidas, pero en los países que son famosos por sus especias normalmente las venden sin moler.
#4 Espero que con los consejos podrás disfrutar más de las especias, por cierto, siempre es mejor molerlas con un mortero de piedra o de madera, no sé por qué, pero así siempre sueltan más aroma y sabor
1 mes después
