¿Qué comemos/cenamos hoy?

charlesmarri #16531 Jul '14 Pintamonas

-100 gr de zanahoria
-1 huevo
-100 gr claras
-30 gr de proteína de galletas en mi caso (supongo que se podrán usar otras mezclas)
-Sacarina al gusto
-Esencia de vainilla y canela
-Levadura

Trituramos todo hasta que veamos que está cogiendo bastante aire. Al micro en un recipiente adecuado al 50% hasta que veamos que está esponjoso.

Para la siguiente he probado en meterle queso fresco batido. Creo que con 50 gr va bien, le dará más suavidad. No hay que olvidar que es una receta casi sin hidratos/grasa y con bastante proteína. Obviamente un pastel de zanahoria con mantequilla/harina estará más rico.

1 2 respuestas

Caracola #16532 Jul '14

#16531 Perdona mi ignorancia pero... No lleva ningun tipo de harina?? entonces para qué la levadura?

1 respuesta

charlesmarri #16533 Jul '14 Pintamonas

#16532

Considero la proteína en polvo como "harina". No tengo ni idea xd, ¿la levadura no leva si no es con harina?

Quizás por eso tampoco es que subiera mucho jajaja.

1 respuesta

Heer #16534 Jul '14

Veo esto y pienso en lo mucho que paso hambre.

Caracola #16535 Jul '14

#16533 Pues que yo sepa (y creo, no sé si estoy diciendo alguna barbaridad), para que haya reacción química y esponje, tiene que haber harina + agua. De hecho, la cantidad de impulsor de hace en base a la cantidad de harina que usas.

Yo no sé si hará algún efecto con la proteína, pero a efectos químicos no tiene nada que ver.

Mi merienda: Batido de Leche de Almendras + Frambuesas frescas, y Mini crepe (rebanada de thins) con crema de cacahuete mitad chocolateada

7 1 respuesta

Ana90 #16536 Jul '14

#16528 #16530 Gracias!!

JoSeTTo #16537 Jul '14 Jester of darkness

La cena de ayer;

12 1 respuesta

Cherry_Pie #16538 Jul '14

#16537 ¿Qué es? xD Identifico cosas que me gustan pero no sé que es!

#16535 ¿Qué tal la leche de almendras? Justo ayer me comentaron que estaba muy buena y que se parecía a la horchata.

1 respuesta

Caracola #16539 Jul '14

#16538 Pues... para mí, que no me gusta nada la horchata, no tiene nada que ver.
He probado muchas muchas leches vegetales, y la mejor, la de Almendras o la de avena.
Me gusta fría y sola, es ligera y suave.

breixone #16540 Jul '14 Churrasqueiro

Merienda y cena!

8 1 respuesta

asterix021 #16541 Jul '14

#16540 ¿Qué lleva lo segundo?

Veo salchichas, patatas, guisantes, zanahoria, ¿algo más?

1 respuesta

breixone #16542 Jul '14 Churrasqueiro

#16541 Es el "salteado de verduras con pollo asado" del Mercadona + salchichas xD

xPablo #16543 Jul '14

Mañana voy a comer el mejor cachopo del mundo

2

Crack05 #16544 Jul '14

He comprado un calamar sahariano para ponerlo mañana a secar.
(la imagen es de la web)
Pero no se cuanto tiempo tengo que dejarlo secar no veo la información por ningún sitio ¿alguien tiene idea?

3 respuestas

AikonCWD #16545 Jul '14 Git Gud

#16544 Y no estará más bueno a la plancha, con ajito y perejil picado en lugar de seco? Digo yo...

1 respuesta

UnleasheD #16546 Jul '14

#16544 Uf, si no sabes yo no se si lo haría. Hay que estar muy al loro con la humedad que se te puede echar a perder.

Además si se seca es para elaboraciones muy concretas, tiene mucho sabor, se usa en sopas y tal... Es arriesgado.

Hace tiempo vi un reportaje pero no recuerdo como se secaba la verdad, perfiero no cagarla.

Así a priori lo que he encontrado a la primera es esto, no se si te servirá.

2 respuestas

Grilla #16547 Jul '14

#16531 las claras batelas a punto de nieve y el resto lo mezclas a parte, luego incorpora las claras batidas poco a poco con movimientos envolventes, no necesitarás levadura y estará esponjoso

1

XxZombie11xX #16548 Jul '14

Los espaguetis de anoche:

Hoy tengo paella, si me acuerdo hago foto.

9 2 respuestas

Louise #16549 Jul '14

Menudos bolacos de pasta que os meteis algunos por aqui!!!!!

1

AikonCWD #16550 Jul '14 Git Gud

#16546 Que le pasa al hombre que graba el video? Le ha dado una embolia? Jooooder que pesao.

JoSeTTo #16551 Jul '14 Jester of darkness

#16537 Es una versión de la ensalada campera pero cambiando algún ingrediente, perfecta para el veranito.

Los ingredientes para 4 personas;

1 kg de patatas medianas
2 huevos duros
4 tomates
10 filetes de anchoa
150 g de aceitunas negras sin hueso
200 g bonito del norte
100 cc de aceite de oliva virgen extra
50 cc vinagre de jerez
15 aceitunas verdes sin hueso
sal y pimienta recién molida

Si a alguien le interesa la preparación que me avise ^^

1

B

[Borrado] #16552 Jul '14

#16548 te metes esos spaghetis para cenar, ahora comes paella... espero que hagas deporte como una mala bestia porque esa cantidad de carbohidratos a todas horas te puede pasar factura.

2 respuestas

w4nx1 #16553 Jul '14 FloPer

#16552 en #16443 tienes foto del amigo.

Nada mejor que poder disfrutar de comer xD

2 respuestas

B

[Borrado] #16554 Jul '14

#16553 seems legit

Crack05 #16555 Jul '14

#16545 Ya lo he hecho asi, pero me gustaría probarlo seco con una pasada en la brasa.

#16546 Muy bueno el video, lo intentaré aplicar al calamar, ya comentaré que tal ha salido.

XxZombie11xX #16556 Jul '14

#16552 #16553 Si ya me lo dijeron hace tiempo y doy constancia, cuando no pueda hacer tanto deporte, que ya tenga +70 años lo menos, me pego un tiro jajaaa

Aunque me meta comilonas, yo llevo todos los macronutrientes controlados en base a la actividad física y el gasto caloríco. Si me he metido un platazo de espaguetis para cenar será por que he comido pocos ch por ejemplo.

Mido 1'86 y peso aproximadamente 68kg, soy un flaco. Corro, nada y hago bici, descanso sábados pero los demás días es a full full.

xBoSS #16557 Jul '14 100% Vacuno

¿Y te queda algo de tiempo para hacer más cosas que deporte y comer? D:

1 respuesta

M

morenodefton #16558 Jul '14

#16544 He comido patas de calamar en ukrania, en sudak, mar negro; y estan de PM. Se quedan de color amarillo y por fuera esta como seca y por dentro sigue tierna , me gusto bastante, aunk empacha bastante xq estan bastante saladas

1 respuesta

Caracola #16559 Jul '14

Hoy más frambuesas, acompañadas de sandía amarilla

5 1 respuesta

Inver #16560 Jul '14

Moussaka.

6 1 respuesta

Usuarios habituales

Tags