Hola, que opinan sobre los edulcorantes? a mi me llama mucho la atención que no tengan calorías, se deberia reemplazar totalmente por azucar? por ejemplo al hacer un pastel
En la mayoría de la repostería se nota la diferencia con respecto al azúcar.
Si no comes dos kilos de pasteles a la semana no veo el sentido a cambiarla.
