Bueno pues eso, poned películas del estilo "Los intocables de Eliot Ness", "El Padrino", etc y también valen las de gangster tipo "Scarface: El precio del poder", "Carlitos Way", etc.
Una de mis preferidas "Casino" de Robert de Niro & Sharon Stone , impresionante peli , ademas como me gusta el humor negro en esta peli se lo curran bastante.
Érase Una Vez En América, de Sergio Leone.
http://spanish.imdb.com/title/tt0087843/
Malas Calles, de Martin Scorsese.
http://spanish.imdb.com/title/tt0070379/
Si quieres una parodia de las mismas, Mafia estafa como puedas a mi me gusto mucho xD.
Y peliculas de mafia que no hayan sido nombradas ya... : / creo que no se ninguna.
como dice #8 , erase una vez en america , increible película
pd : el padrino está sobrevalorada , no me pegueis porfavor , erase una vez en america le saca mil vueltas
Saludos 
Añado 4 más
El clan de los irlandeses
http://spanish.imdb.com/title/tt0100685/
Donnie Brasco ( no confundir con Donnie darko)
http://spanish.imdb.com/title/tt0119008/
Una historia del Bronx
http://spanish.imdb.com/title/tt0106489/
Ciudad de Dios
http://spanish.imdb.com/title/tt0317248/
#9 Si esa es muy buena xDDD
Investigando por ahi he encontrado algunos titulos:
Cotton Club
La otra cara del crimen
Dr. Barbet Schroeder.
Sonatine
La escolta
Cosas que hacer en denver cdo estas muerto
Hampones
los hijos de la mafia
buenos muchachos
la fortaleza del vicio
Fresh
Hoodloom
Bugsy Malone
Ghost Dog (El camino del samurai)
Los Sopranos
Boiling Point
Snatch,Cerdos y Diamantes
lock & stock
Gangs of New York
Ahí queda eso
Ya habeis puesto casi todas, añado:
El Honor de los Prizzi
Para mi también Erase una vez en América > El Padrino, sobretodo por Ennio Morricone
erase una vez en américa tiene algo que me encanta , puede ser la historia de la vida de cuando ellos son pequeños , increible
Si lo piensas bien un 50% de la película es la música, crea ese ambiente que hace que las casi 4 horas de película se pasen volando, desde hace unos años es una de mis películas favoritas 
top 3
1º el padrino (the godfather)
2º el precio del poder (scarface)
3º uno de los nuestros (goodfella)
PD:cuanto ingles se soy el am0te
Añado BELLA MAFIA, que no se si será muy de mafia pero bueno
PD: Ah! y si sabeis algún documental sobre las mafias y tal que merezca la pena poned el titulo plis
FARGO!!!! no es de mafia en si pero es de cine negro y tiene un toque muy de peli de mafia asi muy cruda.
Amor a quemarropa... esta no esta mal
Coincido con #12 en la de una historia del bronx. Es una película que me encanta, siempre recuerdo la escena de los motoristas que entran en el bar mafioso de guays y se dan cuenta que cuando entran detrás de ellos les cierran la puerta. Hay un plano de los ojos de los motoristas que sólo reflejan una cosa -> miedo.
Totalmente recomendada.
