Guía breve del café de especialidad

Quiero volver a recordar este post para todos los nuevos #1384

Añadiendo a los tostadores a Echoes como un tostador muy high end español y esto como nueva mejor cafetera de filtro https://www.ikea.com/es/es/p/uppfylld-embudo-amarillo-vivo-80521930/

#2410 Pato no seas hater que es lo mismito.

#2412 Al final la v60 es un trozo de plástico para que haga de soporte del filtro. Si no, dime que le ves de diferente entre el embudo y una v60 de plástico

#2414 El ángulo creo que es el mismo, la estriación sirve para que no haga vacío y el embudo de Ikea tiene pinta que no hará vacío con todas las caras que tiene, lo del bypass habría que estudiarlo pero de momento lo veo cogido con pinzas y la masa térmica es plástico, con lo cuál es el mejor material para hacer filtro.

Es duro pero sin haberlo probado, te digo que es exactamente igual que una v60 y te hago filtros mejor que el 99% del mundo con sus brewistas, sus oreas de 90 euros y sus balanzas acaia de 200.

Si no te digo que la v60 sea cara, te digo que me fascina que por 99 centimos pueda hacer café
Lo único que quiero probar es si el ángulo es el mismo. Si es el mismo, es exactamente igual.

PD: no compréis orea nunca, niños.

#2416 Y el flexeo donde lo dejamos, pato? Donde?

Y en cuanto a formación, que recomendaríais para iniciarse en el mundillo?

#2424 Yo estoy valorando seriamente comprarla para el campo, cada vez me gusta más

Yo tengo la aeropress muerta del asco… debería darle otra oportunidad, pero me gusta mucho bebidas con leche.

La usáis para cafe solo o habéis conseguido algo decente (me queda muy suave a mi)

#2428 en esas estoy, con la aeropress en el cajón y yo gastándome el dinero en la cafetería de abajo (que lo hacen muy bien)

Ahora me voy a mudar, y aunque estoy tentado en meterle la pasta a un buen equipo para expreso, tengo que ser practico ya que no vivo solo y no se si darle un intento de nuevo a la aerpress o comprar una superautomatica decente.

Entiendo que esto ultimo se sale de café de especialidad, pero tan grande es la diferencia? Una buena maquina (el precio no es problema) puede llegar a hacer algo decente?