Hamburguesa de Pollo con Sorpresa

Ahí va mi cena de hoy xD

Hamburguesa de Pollo con Sorpresa

Ingredientes 4 personas

-2 pechugas de pollo (unos 600gr]
-5 huevos (1 para la masa de la carne y 4 para las hamburguesas)
-1 diente de ajo
-1 cucharada de mostaza en grano
-1 cucharada de curry
-2 cucharadas de salsa de soja
-Unas vueltas de pimienta
-Harina de maíz o pan rallado (yo le pongo harina de maíz precocida)
-1 Cebolleta fresca
-4 lonchas de queso cheddar
-Pan de hamburguesa

Elaboración

Picamos a cuchillo las pechugas de pollo, también se pueden triturar con un robot de cocina o pedir que nos las piquen en la carnicería pero realmente quedan más ricas si se pica a cuchillo. Se añade el diente de ajo triturado, la cucharada de curry, la de mostaza, las dos cucharadas de salsa de soja (no pondremos sal), el huevo. Removemos y vamos incorporando harina de maíz precocida o pan rallado hasta que tenga una consistencia que nos permita manipularla para formar las hamburguesas. Picamos la cebolleta fresca en juliana fina y reservamos.

Una vez lo tengamos simplemente hay que formar las hamburguesas y con un tapón o molde pequeño hacemos un agujero en el medio para poder ponerle un huevo dentro una vez esté en la plancha.

Con la plancha bien caliente se ponen las hamburguesas y se deja dos minutos, cuando le demos la vuelta añadimos el huevo y le dejamos otros 2 minutos para que se haga bien. Calentamos el pan en la misma plancha y le añadimos el queso para que vaya fundiendo.

Finalmente sólo hay que montar la hamburguesa y disfrutar. Acompañar con la salsa que os guste o simplemente a palo seco. Abundantes servilletas por lo que pueda pasar, de ahí el nombre de la hamburguesa xDD

Resultado







*Añadido al hilo de recetas

Ostiaaa, pero pero pero, ostiaaa!!!!!!!

Me lo hago mañana mismo.

#4 ofc, pero ya no quedan ni las migajas xDD

Tu quieres que me de algo al corazón o que?
La foto tendrías que ponerla en Spoiler, no puedo ver eso y no comermelo

Buena pinta

que bien el una misma hamburguesa te puedes comer a una gallina y su embrión no nato

PD: te robo la idea que me ha gustado aunque picar a mano la carne parece un poco coñazo no?

Es como comerse una gallina embarazada :o

pd. nah, tiene una pinta cojonuda

Soy el único que se pensaba que el hilo iba de que se había encontrado algo raro en la Mc Pollo de Mc Donald's? xD

Dios mio...ahora que estoy en momento borrachera quiero meterle un bocado a eso...

Joder qué pinta tiene!!

#20

Es queso cheddar del que venden en cualquier supermercado xD

#22

Metes la hamburguesa con el agujero en la plancha, a los dos minutos le das la vuelta y metes el huevo en el agujero, esperas otros 2-3 minutos y ya solo queda montarla en el pan xD

dios que jodidamente epic, esta semana me lo hago sin falta

Y eso no se puede hacer con carne picada de ternera?? *__*

Pero que jodida bestialidad, mataría por comerme eso (pero sin cebolla cruda, quizás caramelizada si).