Tarta de Nubes
Hace ya tiempo me encontre por internet la receta de una tarta de nubes (esas chucherias esponjosas que quemadas estan super ricas) y me decidí a hacerla, la he hecho ya un par de veces con magnífico resultado y la receta es super simple, lo unico que en vez de las tipicas nubes lo recomendable es comprar las americanas, esas que usan en las hogueras que llaman malvaviscos (marshmellow), lo podeis encontrar en cualquier carrefour por poco mas de 1€:
80g de mantequilla
1 rulo de Galletas Maria
250 ml de Nata Montada
230g de Nubes americanas
50 ~ 100ml de leche
~200ml de zumo de naranjaElaboración
Tiene dos partes, la primera que haremos sera preparar un cazo o una olla a fuego medio con la leche y las nubes y vamos removiendo para que se deshagan, una vez que esten todas las nubes deshechas apartamos del fuego y echamos el zumo de naranja a la mezcla removemos y a la nevera.
· Si veís que se os queda muy espeso echar un poquito mas de leche, pero tiene que quedar espesito.
En la segunda parte, prepararemos la base, cogemos el rulo de galletas maria y las trituramos añadimos mantequilla derretida para que se mezcle bien y quede una buena masa (es preferible usar un robot de cocina de estos o la batidora, no lo hagais manual por que no quedará bien y es un coñazo xD) una vez mezclado lo echamos en el molde de la tarta y lo guardamos en el congelador, si al congelador.
Cuando las nubes tengan la consistencia de crema, le añadiremos la nata montada y mezclaremos con cuidado, sacamos el molde (el de la galleta y mantequilla del congelador) y echamos la crema de nubes por encima de la base. Metemos en la nevera el molde, esperamos un par de horas y estará lista para degustar ^^
Resultado
*Añadido al hilo de recetas
