Socket.io callback en un evento

NodeJS y Socket.IO

¿Es posible crear un callback o una promise en un evento de escucha?

Tengo un código como el siguiente:

io.on('connection', (socket) => {
    //escucho evento
    socket.on('evento', function(data){
        var aux_data = JSON.parse(data);

    //llamo función exterior
    myFunction(aux_data);

    //cuando myFunction acabe sigo aquí
    //otherFunction();
});
});

var myFunction = function(data){
    //stuff...

return 'ok!';
}

Lo he intentado con una promise:

io.on('connection', (socket) => {
    //escucho evento
    socket.on('evento', function(data){
        var aux_data = JSON.parse(data);

    //llamo función exterior
    var foo = new Promise((resolve, reject) => {
    setTimeout(function(){
        var aux_id = myFunction(aux_data);

        resolve(aux_id);
    },500);
    }).then((success) => {
        console.log(success);
    });
    
    //cuando myFunction acabe sigo aquí
    //otherFunction();
});
});

var myFunction = function(data){
    //empiezo a ejecutar
    console.log('ejecutando');
    //termino de ejecutar

return 'ok!';
}

Pero no entiendo por qué el mensaje "ok!" aparece antes que el de "ejecutando". Se supone que hasta que myFunction no termine no salta al then, no?