como sufrimos los que no nos gusta la cebolla 
Cita de Bitelchus:
1kg de patata monalisa
7 huevos grandes o 10 medianos.
1 cebolla grande
sal al gusto.
aceite virgen extra.
la cebolla la caramelizas a fuego muy lento removiendo mucho para que no se queme, cuando quede dorada se retira, esto puede tardar entre 30-45 minutos. Si no dispones de tanto tiempo puedes acelerarlo pochando la cebolla en algo de aceite, añades una cucharada sopera de azucar y un chorrito de vinagre de jerez y dejas que la cebolla se oscurezca.
Las patatas las confitas a fuego lento durante 20 minutos con la sartén tapada. que queden muy blanditas, no pongas mucho aceite y así las patatas del fondo se "pegarán" dorandose y quedando crujientes, algo así como el socarrat de las paellas. Las sacas y escurres muy muy bien el exceso de aceite, con papel de cocina, pones uno debajo y con otro encima aprieta bien. No importa que las patatas se rompan, casi mejor.
Bates los huevos. Salas la patatas y añades las patatas y la cebolla al huevo batido, y lo dejas al menos 15 minutos para que se mezcle todo bien, aplasta incluso con una cuchara o tenedor la mezcla, para que se integre todo.
Una sartén muy antiadherente, un poco de aceite, muy poco solo para que se moje la sartén por el fondo y los laterales, fuego muy alto y echas la mezcla moviendo la sartén de forma circular. Cuando puedas separar los laterales y un poco del fondo sin que se rompa, le das la vuelta, lo dejas 30 segundos , y ya sacas la tortilla.
Con el propio calor se cuajará un pelín más por dentro ella sola. Y a disfrutar.
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La cebolla es un jodido manjar, ateos del placer.
Gracias a dios soy mujer por lo que puedo no comer cebolla sin problemas, no me gustaria tener un minipene
Recuerdo un amigo gitano del barrio que me soltó un día , "ayer tenía tanta hambre que cogí una cebolla , le pegué un bocao' y se me salió el corazón"
#29 Loco , si es una tortilla de patatas tambien lleva huevo y no se le llama tortilla de patatas y huevo , menuda gilipollez has soltado.
#133 Pues yo si lo he visto en un local que había donde vivo: Bocadillo de tortilla de patatas y huevo.
Y no, no era un bocadillo de tortilla de patatas y a parte huevo por encima.
Y si, hablo en serio, lo tenían así puesto en la carta, solo les faltó decir bocadillo de harina y levadura de tortilla de patatas, huevo y aceite.
El local fue de los primeros en desaparecer del centro comercial, no me sorprendí.
#121 Si? Por que? A la gente que no comeis cebolla no os dejan cruzar los coches en los pasos de peaton? El banco os cierra media hora antes? Es verdad que si en tu empresa descubren que no comes cebolla te hacen el finiquito?
mi no entender
La tortilla de patatas con cebolla es para gente que no pisa bien la tierra.
Y añado:
Poca cosa mejor que los aros de cebolla hechos en tu casa.
donde más puto odio la cebolla es en platos de pasta como macarrones o spaguetis, me amargan el plato. Al final paso de comer.
La cebolla blanca con la finalidad de mantener buenas prácticas de la misma vía y no se puede ser ilegal o engorda
La cebolla es escarcha
cerrada y pobre:
escarcha de tus días
y de mis noches.
Hambre y cebolla:
hielo negro y escarcha
grande y redonda.
En la cuna del hambre
mi niño estaba.
Con sangre de cebolla
se amamantaba.
Pero tu sangre,
escarchada de azúcar,
cebolla y hambre.
Una mujer morena,
resuelta en luna,
se derrama hilo a hilo
sobre la cuna.
Ríete, niño,
que te tragas la luna
cuando es preciso.
Alondra de mi casa,
ríete mucho.
Es tu risa en los ojos
la luz del mundo.
Ríete tanto
que en el alma al oírte,
bata el espacio.
Tu risa me hace libre,
me pone alas.
Soledades me quita,
cárcel me arranca.
Boca que vuela,
corazón que en tus labios
relampaguea.
Es tu risa la espada
más victoriosa.
Vencedor de las flores
y las alondras.
Rival del sol.
Porvenir de mis huesos
y de mi amor.
La carne aleteante,
súbito el párpado,
el vivir como nunca
coloreado.
¡Cuánto jilguero
se remonta, aletea,
desde tu cuerpo!
Desperté de ser niño.
Nunca despiertes.
Triste llevo la boca.
Ríete siempre.
Siempre en la cuna,
defendiendo la risa
pluma por pluma.
Ser de vuelo tan alto,
tan extendido,
que tu carne parece
cielo cernido.
¡Si yo pudiera
remontarme al origen
de tu carrera!
Al octavo mes ríes
con cinco azahares.
Con cinco diminutas
ferocidades.
Con cinco dientes
como cinco jazmines
adolescentes.
Frontera de los besos
serán mañana,
cuando en la dentadura
sientas un arma.
Sientas un fuego
correr dientes abajo
buscando el centro.
Vuela niño en la doble
luna del pecho.
Él, triste de cebolla.
Tú, satisfecho.
No te derrumbes.
No sepas lo que pasa
ni lo que ocurre.
