Guía de recetas de cocina Mediavideras vol.2

OVER 90.000 KCAL SOUP

Bueno esta es una receta de sopa con fideos que probé el otro día. Os aconsejo que la hagáis a medio día por la cantidad de kcal que tiene, por la noche no suele sentar muy bien. Podéis hacerla tanto con fideos de los cortos como con los fideos chino largos, yo personalmente prefiero los largos. Bueno, la receta en sí:

Ingredientes (4 personas):

-1 Pastilla de avecrem o caldo de pollo ya preparado.
-Tomate frito (1 dedo normalmente, pero realmente puedes echarlo a tu gusto)
-1 sobre de queso rayado.
-2 Huevos
-Fideos, ya sean cortos o fideos chinos.

Elaboración:

-En primer lugar ponemos un cazo con 1,25/1,5 litros de agua, echamos la pastilla de avecrem, un poco de tomate frito y lo dejamos hervir. Si tienes caldo de pollo comprado también es válido, pero échale el tomate.

-Una vez esté hirviendo añadimos los fideos y cuando estén al dente echamos el queso y removemos un poco hasta que se mezcle con la sopa.

-Tras esto el último paso es añadir los dos huevos rápidamente y remover hasta que estén hechos. (Muy importante no pasarse con los huevos, sobre todo de noche, pueden hacerse muy indigestos)

Y ya está, si vuelvo a hacer esta sopa pronto subiré una foto para que veáis que aspecto tiene.

#3095 Es una tontería, pero me puedes explicar el sentido de la decoración? Me tienen intrigado esos 4 bolos de queso o nata en un lado de la tarta y todo lo demás sin nada jajaja

#3095 Cómo has hecho la cobertura? Con gelatina? Tiene muy buena pinta

Subforo de mascotas y no de cocina??????

Estoy decepcionado :no: :palm:

#3100

MECAGOENTO!!! A que subo una receta Koreana de cómo cocinar Gato domésticos y cómo hacer barbacoa de perro.

Que cabrones

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Fa 11 minuts

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#3105 deberíamos poner recetas en el de mascotas, ya que el link del facebook nos lleva ahí D:

Holap, queria hacer un brownie y estuve mirando las recetas que pusisteis alla por las primeras paginas, no estoy seguro cual seguir..

A mi me gusta que quede bastante bizcochil (esponjoso) y con un sabor fuerte a chocolate (dentro de unos limites por supuesto) y no me gustan esos que brillan por arriba como si llevaran algun tipo de glaseado o cosas raras como trozos de chocolate por dentro o trozos demasiado grandes de nuez.

Alguien tiene alguna receta que se ajuste a lo que comentado o al menos en las partes importantes? La nuez por ejemplo ya se yo que con picarla al gusto esta pero por ejemplo temas como la esponjoseidad o lo de la parte de arriba son cosas que no controlo con solo mirar la receta.

Y tambien comentar que nunca me aclaro con las medidas... yo tengo una bandeja de X x Y x Z de medidas y no entiendo como en las recetas se sueltan cantidades tan alegremente para cosas de este tipo cuando cada uno tiene una cosa donde hacerlas, ademas a veces de leer indicaciones leo "para bandeja de 24 cms" o algo en ese plan, pues vaya.. si la bandeja es de 24 x 10 no es lo mismo que de 24x 15 porque te quedara un brownie que parecera una hoja de papel.

#3114 http://www.mediavida.com/foro/6/guia-recetas-cocina-mediavideras-vol2-393456/61

Disfrute.

#3115 Ese justo lo vi y no me gusto nada la apariencia, no digo que no sepa bien por supuesto pero ese brillo negro por arriba no me agrada :/

Sobre las medidas no es que tenga problemas en seguir las cantidades, creo que no nos estamos entendiendo.

Tu me das cantidades para 1kg de brownie con sus proporciones y demas. Tu bandeja mide 20x8, te queda un brownie de digamos 3 cms de alto, hasta aqui todo claro.

Mi bandeja mide 24x12, mi brownie acaba con 1 cm y poco de altura, no se si se me entiende... tengo que andar haciendo reglas de 3 para respetar no solo las proporciones ingredientiles sino tambien para poder ajustarlo correctamente al molde donde voy a prepararlo?

#3116 Esa se ajusta algo mas a lo que yo buscaba aunque no se.. quiza es que tenga en mente algo muy concreto y no me contente ninguna opcion de las que veo.

Igual es mejor buscar una receta por internet y probar, asi de paso puedo aportar algo nuevo que no se haya hecho ya en el hilo para que no todo sea repetir recetas. Gracias a los dos de todas formas.