El caqui cuando mas se suele comer es maduro o hecho mocos como yo le llamo.
A mi me da puto asco.
Para los caquis duros, se suelen macerar también en anis y dicen que están tremendos, por casa gustan así y maduros. Si no conocéis la receta ya la paso.
Dios pero que de la city que sois , los caquis se ponen dentro de una olla , y con un vaso de tamaño café lleno de coñac ( la olla tapada y sin abrirla durante el periodo de tiempo de reposo ) , se deja reposar 7-9 dias y a disfrutar de caquis duros y sin estar ásperos... madre mia xD que cojones esperar a que madure ni buscar super secretos en google .
PD: PERSIMON FTW
