#13 cuidao, el otro día fui al merca a comprar para 4 pizzas y me dejé casi 18€ entre la masa e ingredientes (ya prorrateado todo) mientras que si hubiera comprado 4 Hacendado no hubiera llegado a 12€
Estás del Carrefour están muy buenas también, son de masa fina, son un poco caras pero suelen ponerlas en oferta
Harina de trigo
Levadura en polvo
Agua
Te haces una masa, la haces una pelota y la pones en un bol aceitado cubierto con film transparente. A la hora o dos, lo sacas, le das forma. Base de tomate y un 1/3 de un paquete de mozzarella del mercadona.
A partir de aquí a gusto del consumidor
Cuando lo tengas todo maqueado, metes la masa en el horno, 15 minutos a 190°C, sin precalentar ni pollas
#122 dejando a un lado la no fermentación, no tiene sentido poner el horno a 190° y sin precalentar, cuando haces pizza tienes que ponerlo a todo lo que de
Hubo un tiempo que todas las semanas caían 1 o 2 pizzas del mercadona, Buitoni, etc. Pero un día empezamos a hacerlas caseras y nunca mais prefabricadas xD
#123 Una pizza a 270 grados y comes carton. Pizzas normalmente a 220 grados y a poder ser con una se estas si no se tiene horno de leña.
https://www.amazon.com/Rectangular-Baking-Grilling-Perfect-Innovative/dp/B06XXX1NLN
#130 #131 todas las recetas de pizza recomiendan unos 230 grados en hornos abiertos . Un horno cerrado pese a marcar 250 grados su temperatura tiende a ser mayor.
Pero nada no tengo ni idea.
Ps: y si lo dices por cocerla en la pizza en vez de una bandeja de mierda quiza el que no tenga ni idea seas tu.
#137 la pena es que tengas que tirar mucha masa por estar carbonizada o no querer envenenarte de acrilamida. ¿No se pueden evitar o minimizar esos quemazones? Porque lo demás está estupendo, al lado de las precocinadas no hay color
#137 Que pintaza me cago en mi puta vida. No es congelada no? Te ha salido asi con esas parillas en vez de piedra? fk
#138 Moriré envenenado porque de ahi no se tira nada jajajaja se puede reducir dejando atemperar mas la masa, yo las fermento en frio y ayer la hice con un poco de prisa, aun así a nivel estetico a mi me gusta mucho mas con el "leopardo" venenoso que sin él.
Las de la sirena son un manjar de dioses.
Especialmente:
https://www.amazon.es/Sirena-Pizza-Diversione-Boletus-Mozzarella/dp/B07NLPGZ8F
https://www.lasirena.es/es/pizzas/12387-pizza-la-super-fina-bacon-y-salami-8414532055520.html
Pues ayer me hice una pizza de bacon y huevo y me salio más barata que precocinada unos 2€ todo, en mi caso compre la masa pero me habría salido más barato si hubiera hecho la masa yo, algún día me pondré xD
#137 Y los dos sabemos que ahora una masa recien hecha estilo napolitano, es lo mismo que una pizza congelada que entra congelada al horno, y que los hornos semi profesionales son iguales que los que tienen todos os usuarios de MV en casa.
Metes una pizza congelada directamente del congelador a un horno a 450 grados, y sencilamente quemas el exterior sin tener un interior correctamente cocido.
