ARROZ FRITO 3 DELICIAS (sin guisantes ni gambas)
Ingredientes para 2 personas:
- 2 Bolsitas de arroz pre-cocinado (podemos cocinarlo nosotros pero yo lo compro ya cocinado únicamente para este uso en el Mercadona)
- Casi medio vasito de vino blanco
- Un chorrito de salsa de soja (3 cucharadas soperas)
- Sal
- Dos huevos
- Aceite de oliva o girasol
- Jamón York
- Zanahoria
Para completarlo
- Guisantes
- Gambas peladas
NOTA: Las cantidades de ingredientes que se muestran en las fotografías son para 1 persona.
Elaboración
Metemos en un Wok preferentemente (se puede en una sarten pequeña) el vino blanco y el chorrito de salsa de soja y lo calentamos a fuego medio.
Vamos picamos la zanahoria y el jamón de york a trocitos. Una vez esté picado lo introducimos en la sarten/Wok y lo dejamos friéndose y cogiendo sabor.
Hacemos una tortilla francesa (con un chorrito de aceite y sal) y la troceamos para intrucirla en la sarten junto al resto de ingredientes.
Hacemos el arroz en la sarten (con un chorrito de aceite y un sal) a fuego casi completo removiéndolo con frecuencia para que no se pegue y no se queme.
Una vez el arroz se ha descongelado (porque ya viene precocinado) lo juntamos con el resto de ingredientes en la sarten/Wok donde previamente ha tenido que evaporarse el vino (quedando la salsa de soja) y lo removemos todo para que el arroz también se impregne y coja sabor.
(Para el completo, primero hacer las gambas y después meter el resto escribo arriba junto a los guisantes)
Resultado
*Añadido al hilo de recetas
