Esta tarta es la miss mundo de las tartas
#92 bueno en 1 trituradora, las hechas en el molde junto con la mantequilla derretida, y aplastas bien
Hicimos una un amigo y yo el otro día y fue un éxito. Qué rica y qué simple es, coño.
#96 y la San Marcos. No olvidemos a la San Marcos.
#95 rica la que mas, para mi la mejor tarta que hay
el problema que a mi al menos, me resulta adictiva jaja
#95 cual es la tarta san marcos?
jaja ahora quedo como tonto
#98 pues yo me ponia gordo de la de 3 chocolates, pero me como media nada mas hecha y no gano nah (eso si, el colesterol me sube como la espuma jaja)
#97 Es esta, la típica: https://www.google.es/search?hl=es&gs_rn=5&gs_ri=psy-ab&tok=7pDE8_kAJuQR70yCLdaysQ&cp=13&gs_id=68&xhr=t&q=tarta+san+marcos&safe=active&biw=1680&bih=932&bav=on.2,or.r_cp.r_qf.&bvm=bv.43287494,d.d2k&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=Rqs_Ua2SMoiJ7AaqrIDQAg
Está riquísima. Es mi perdición, vamos. Me pondría gordo y moriría de sanmarquismo.
ayer hice una tarta de chocolates pero en vez de 3 fue de 2
os pongo los ingredientes y receta y mañana edito y subo imagenes
ingredientes bizcochco:
2 huevos
60 gr azucar ( 30 y 30)
70 gr havrina floja
una cucharadita de impulsor
desclaramos los huevos , una vez desclarados montamos primero las yemas con 30 gr de azucar ,despues montamos las claras con los otros 30 gr de azucar y lo mezclamos (a la hora de mezclar hacerlo con una lengua y no con el batidor)
a continuacion le anañadimos la harina (preiamente mezclada con el impulsor) con un colador
lo ponemos en elmolde y a cocinar
ingredientes mus chocolate:
100 gr chocolate negro ( yo compro el de 52 % de cacao)
100 gr chocolate blanco
40 gr yema
50 gr nata para montar
46 gr de leche
12 gr de azucar
400 gr de nata para montar
ponemos en un cazo para calentr los 50 gr de nata y los 46 de leche, lo ponemos a calentar (mezclamos la yema con el azucar) cuando este a punto de hervir pagamos el fuego y añadimos las yemas y el azucar mezclado, a fuego lento lo removemos un minuto hasta que espese un poquito( no tiene que cuajar sino que espesar).
en un bol/taza mezclamos la mitad de la crema que hemos hecho con el chocolate (a tu gusto , pero a mi me gusta poner primero la capa de chocolate negro)
una vez obtenidas las mezclas de los chocolates toca montar la nata y mezclar
semimontamos 200 gr de nata y lo mezclamos con chocolate (insisto, para mezclar hacerlo con la lengua no con un batidor) y lo hechamos al molde , y volvemos a hacer lo mismo con el otro chocolate ,la metemos media hora en la nevera y despues al congelador y la teneis pa comerla cuando querais
Ayer la hicimos mi novia y yo y éxito rotundo. Como mínimo fallo, que al meterla en la nevera entre capa y capa no quedaba horizontal del todo, y la capa de chocolate con leche estaba un poco descompensada. Aquí la tenéis:
#102 tengo la placa ya al rojo vivo, voy a hacer la tarta por segunda vez, para hincarle el diente mañana 
luego subo fotos
ya la tengo en reposo y luego al frigo.
mañana cuando la desmolde sacaré foto, me olvidé de rayar una capa con el tenedor, tengo miedo que mañana se me separe al cortarla xD
es la mejor tarta que existe, pero por favor que alguien se anime ha hacerla rectangular no siempre redonda xD
4 meses después
De que diámetro soléis usar el molde para estos ingredientes? Es que tengo que hacerlo en un molde que no es el mío de siempre y no recuerdo de cuanto es este, el que utilizaré será de 24, creéis que irá bien?
#110 ni idea, depende de la cantidad de chocolate que pongas también... la experiencia no te dice nada? xD
#111 la experiencia es que siempre lo he hecho en el mismo molde, y con el que tendré que hacerlo ni siquiera lo he visto aún xD
Algún otro truco para q no se separe unas capas de otras? No consigo q no me "patinen" :/
#114 Lo he probado pero aun así 
como q se terminan fundiendo o las termina chupando la tarta cuando vierto la otra encima. No hay ningún sirope estilo "pegamento" comestible? xDDD Me apetece montón hacerla hoy pero se me va a fastidiar por eso como la ultima vez
#113 yo lo que hago es hacer rallas poco profundas con el tenedor, normalmente una circular que rodea la tarta y otras en vertical por el centro, así luego al echar el otro chocolate encima es como que "encajan"
#113 a mi nunca se me funde una capa con la otra...
has probado a verter el chocolate sobre una cuchara para que caiga mas esparcido?
si usas los ingredientes mencionados (la cantidad de cuajada indicada es importante) no se te van a fundir
cuando viertas un chocolate, ponte a hacer el otro, cuando vayas a verter el siguiente, el anterior ha cuajado lo suficiente para que no se fundan.
y para que no patinen, como dice psico, raya las capas con un tenedor
1 año después
#116 Mientras que no seais mui ansias a la hora de echar una capa sobre otra quedará así seguro!
Para aseguraros bien echad las capas sobre un cucharón puesto al revés 
7 minutos es el tiempo exacto que tiene que estar el chocolate caliente con la nata y la cuajada en el fuego , si respetas eso no debería haber ningún problema.
#119 Supongo que dependerá de cada fuego, potencia etc.
Yo lo dejo a penas un minuto y nunca he tenido ningún problema.
