#8147 te han quedado como en el chino? Podrías explicar como? Por que a mi nunca me quedan secos, me quedan como puta sopa que da cringe T.T
#8149 yo los que he probado del chino casi siempre llevaban una burrada de aceite, le pongo un buen chorro pero no tanto. Las recetas típicas de restaurante chino las saco del canal de kwan homsai.
Eso se hace súper rápido, yo no me complicó, los fideos de arroz 5 minutos en agua caliente, mientras salteo las verduras y carne que tenga por casa, escurrió los fideos y para dentro.
Buen chorro de aceite, cucharada de salsa de ostras, cucharada de salsa de soja fuerte/oscura, pizca de azúcar, pizca de sal y pimienta.
La vitro 7,5/10 y sin parar de remover 3/4 min y pa fuera.
Sobre lo de que te quede caldoso, nunca me ha pasado, lleva cuidado si usas pollo o verduras que te tiren mucha agua, prepararlas a parte y añade las al final.
