Este hilo NO es para debatir sobre la dieta vegetariana, sus carencias o sus virtudes respecto a otras. Es un tema sensible y a nadie le gustan los punish.
#1300 Me parece una enorme falacia argumentar que el cancer de colon es relacionable con que los africanitos no coman tanta carne como en los paises más desarrollados. Cuando los estudios demuestran que la gran influencia en el cancer de colon son las enormes cantidades de conservantes y otras mierdas que lleva toda la comida que consumimos .
Pd: No es una crítica a los que llevan una dieta vegetariana o vegana , simplemente no me ha gustado ver a un tio exponiendo tantas tonterias juntas . Y podrás decir , es que las salchicas , el embutido , etc ... es carne ... y lleva muchisimos conservantes . Pero aún así sigue sin justificar que automaticamente comer carne de cancer , es como todo , no conviene abusar de determinadas cosas.
Que pintaca!
Hoy estábamos perezosos por casa y hemos pillado comida para llevar:
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Yuba con leche de coco al curry
Enchilada con guacamole
Rollito de primavera con soja texturizada
Y una ensalada cesar con tofu de puta madre pero no tengo foto D:
Un poco de lo que he ido comiendo estos dias.
Pastel de queso
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Pizza vegetal mega casera (Base casera + bordes rellenos de queso)
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Smothie Bowl de Chocolate, platano y almendras
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Smothie de manzana, melocoton y canela
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Ajoblanco
http://i.imgur.com/QfTvTen.jpg
GARMAMBONZIAAAAAA
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Smothie simpatia (postre con nata, galleta, sirope, manzana, platano, melocoton, canela) que no lleva?
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Mazorca con huevos revueltos con claras de huevo
http://i.imgur.com/WPlu7md.jpg
Ensalada de guacamole y arroz (increible)
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Pastel de limon
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Foccacia Vegetal
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Y por ultimo, Menu degustacion en el restaurante El Laurel (Salamanca)
#1326 la ensalada de guacamole y arroz tiene pintaza, aparte de parecer refrescante. Puedes dar la receta?
#1324 Llevaba leche de arroz y agar agar (ya, ya sé que fue hace mucho xD). La mermelada la hice casera pero me pasé de azúcar xDD
#1326 A mí también me ha molado el arroz con guacamole, habrá que hacerlo xDD
Sopa de calabaza, semillas de calabaza, shitake y miso. Espaguetis integrales con cebolla y ajo, ensalada, croquetas de lentejas con curry y hamburguesa de champiñones con gomasio con algas. Y de beber té verde.
Receta para la ensalada de arroz y guacamole :
Es la cosa mas sencilla. Partes un aguacate al a mitad, quitas el pipo y sacas con una cuchara la "carne". Cuanto mas maduro el aguacate, mas facil sale. Una vez lo tienes fuera lo aplastas con un tenedor. Despues añades hortalizas y verduras que te gusten, eso es 100x100 creativo. Yo trocee un diente de ajo muy pequeñito, medio tomate, cebolla y pimiento rojo en taquitos. Añadí lechuga y después el arroz, que le da una consistencia genial. Finalmente, lo regué con zumo de lima y un pelin de aceite.
El resultado es genial. El aguacate es super intenso, pero al mezclarlo con tantas cosas pierde parte de su potencia pero no esencia, y cada cucharada (o nachada, yo lo comi con nachos) era un gustazo. Estaban TODOS los sabores de todo lo que habia añadido. Ademas llena que te cagas, el aguacate es muy graso. Yo muy fan, este año lo voy a hacer un monton. Y ademas se conserva muy bien en tupper si quereis hacer mucho, aunque en este ultimo caso no echeis lechuga, que se quedaria blandurria.
La foto no le hace justicia
Arrozito con verduras/soja texturizada y salsa de soja + ensalada
La calidad de la foto es mierda, losé xD
Hoy me preparé unos taquitos al pastor de soya ^^
Quedaron bastante buenos.
Y ayer hice unas berenjenas con ragú de champiñones y queso parmesano al horno.
Bueno, de haber sabido que hablaría de lo que comí hoy les hubiera tomado fotos antes de comerlos :p
Ahora será para la siguiente vez que tenga tiempo de cocinar.
#1337 Una manera de prepararlo es macerandolo, ejemplo:
http://micocinavegetariana.com/mas-salsas-para-marinar-tofu/
Muchas gracias por el feedback, como he dicho os hamo <3
Hoy para cenar me he preparado el ratatouille más simple (y más rico) que he hecho nunca. He intentado hacer poco y aun así me han salido dos platos como este...
En otro orden de cosas, igual os interesa saber que SOS se ha apuntado a la quinoa y que venden paquetes de 250 gr en consum por 1,60 € 
Ayer nos apetecía innovar y nos preparamos esto tan rico
Fideos de yakisoba con tofu a la plancha, proteína de soja, cebollita, zanahoria, espinacas, piñones, pasas y especias de fajita xD
Yo hoy no vengo a decir lo que comí, sino a hacer un poco de "spam" porque en Tenerife se celebra este fin de semana el "naturasalud", una feria enfocada a la vida sana (talleres de yoga, productos ecológicos, etc) y hay muchos stands con productos vegetarianos que no son fáciles de encontrar en la isla. Lo aviso para los vegetarianos chicharreros jejeje
Yo fui ayer y compré, entre otras cosas, mermelada de cebolla y canela (no la he probado, ya diré que tal), paté de tofu-mexico, paté de champiñones, paté de curry sésamo y paté de pimiento-pepino. A parte de unas harinas de legumbres y otras cositas más "habituales" pero que están a magnífico precio
#1347 Aquí una chicharrera!! Había visto el anuncio del Natursalud, pero no tengo ni idea de qué es y si realmente vale la pena ir. Qué más hay? Pagaste entrada o bono? Cuentame un poco, por fa (Sino por privado)
