Cómo confeccionar tu propia dieta (para novatos)

B

http://3.bp.blogspot.com/-_cqEU7rQ-GM/TtKJum4YiwI/AAAAAAAAA20/tlQaIaYxCNU/s320/arrozalacubana.jpg

Yo siempre lo he comido sin plátano pero viendo imágenes en algunas añaden al arroz+huevo+tomate algo de plátano. Tiene que estar rico.

hda

Todavía no había puesto por aquí nada, pero bueno, me gustaría indicar que he pasado de un índice graso >32%, al actual 23.71%; una pérdida neta de unos 16kg de grasa, y una ganancia neta de unos 7kg de masa magra (pérdida total 9kg). 8 semanas, suma y sigue. Todo documentado, imágenes incluidas. No me he hecho un diario porque me da palo xD

¡Gracias iuma! ^*

#2253 gracias, gracias :D

6 4 respuestas
charlesmarri

#2252

¡Enhorabuena y a darle duro!

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B

#2252 Vaya nivel! Yo llevaré 6 semanas y habré pasado de un 20% a un 17% o así, se me empiezan a intuir (Me queda mucho) los abdominales. Ahora todo va mas lento, pero muy contento.

A darle! Y a seguir progresando!

#2255 Pues no lo sé, sé que se me empiezan a notar las formas pero aún me queda por eliminar bastante, no tengo escaliometro para medirme el porcentaje graso, y sé que a 12-14 ya se ven los abs. Por eso supongo que estoy mas arriba.

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MONTT

#2252 la ultima vez que te vi fue en la gbf 2008/09... no se exactamente, ahi estabas delgado, o al menos con ropa lo aparentabas, por lo que supongo que te habías dejado estos últimos años.... enhorabuena crack!! a seguir asi! y animate a abrir un diario como hice yo, te vendrá bien para el seguimiento y para motivarte mas aun!

saludos!

edit: #2254 en un 17% se te intuyen los abds? me suena muy raro eso, o exageras o estas a un bf mas bajo creo yo.

#2256 joder pues si que te pasaste de kilos!! todos hemos cambiado un poco desde aquellos años... la primera foto de mi diario era poco antes de la gbf xD
no sabia de la existencia de tu hoja esa. a favs ;)

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hda

#2254 piensa que yo lo tenía "más fácil" por empezar tan arriba en el índice graso. Ahora estoy bajando unos 150g/día; con piscinita 3 a la semana, y los suplementos a tope (bueno, aunque tengo la creatina, aún no he comenzado con ella).

Juas MONTT, #2255, la última referencia antes de venirme para Polonia era 100.4kg. De hecho me decía: "¡Joder, he llegado a nivel 100!", ahora estoy deleveando jajaja

Lo que sí que hago, es cada vez que me tomo las medidas (ya sabéis, mi hoja para los índices magro y graso) esto es cada dos días, me tiro un par de fotos, frente y perfil, en orden de compendiar un gif o un vídeo mediocutre en el futuro :)

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B

Oye una preguntilla muy muy noob pero que como nunca he hecho hipocalórica no entiendo. Lo digo por el comentario de #2252:

Si está en hipocalórica teóricamente esta perdiendo grasa a mansalva y algo de músculo. ¿Cómo es posible que pierda grasa y generae tanto músculo si está en un déficit calórico? ¿De dónde saca los nutrientes el músculo para construirse y crecer estando en déficit?

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hda

#2257 es una buena pregunta, eso me gustaría saberlo a mí también. (Yo los datos que he arrojado son por el seguimiento biométrico que me hago)

La dieta que hago es muy hipocalórica, casi una PSMF - Categoría 2, todos los nutrientes cubiertos (eso pienso, aunque cuando vaya a España por navidad me haré de todos modos unos análisis), con aceite de pescado y sumplemento proteico de batidos, sobre un 30%. Suelo comer pavo/poyo a la plancha, acompañado de Brecol/Espinacas/Ensaladas. Meto también atún y huevos duros cada dos por tres. Pepinillo. Yogures bifidus de esos de un trago y muesli. Plátanos, kiwis, pistachos... de ejercicio 3 sesiones de 45 minutos a la semana de piscina (de hecho me tengo que ir yendo a dormir ya, que la tengo a las 7am) y biblioteca a tronzo (una media de unas 4 horas diarias).

Y también mucho, mucho té, con sacarina.

HeXaN

Recomposición corporal. Quién sabe.

B

yo diria mas bien que se está confundiendo con los %, si bajas grasa el %muscular sube pero eso no quiere decir que hayas ganado musculo. De todos modos en 8 semanas perder 16 kg de grasa y ganar 7 de musculo? va a ser que no.
36% de bf? eso habria que verlo

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hda

#2260:

Las primeras 3 lecturas para bf son aproximadas (sacadas directamente de mi tallaje de ropa), de ahí la línea recta.

Nota: Comencé la dieta ates de ponerme a recabar datos, hace dos meses. Los datos, como se observa, son los de este último mes.

#2262 Gracias por lo de bonitas las gráficas, no cuesta nada ser cortés. Es más, si me estoy equivocando lo que busco es corregirlo. Retomando el tema, las mediciones son con cinta y las fórmulas de J. Hodgdon y M. Beckett, tal como explico en el hilo del chart excel.

Corto ya, que si no a ver quién me levanta a las 6 de la mañana. Un saludo.

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B

#2261 si, muy bonita la gráfica, pero las mediciones con que las has tomado? Por cierto, Indice magro es lo que yo decia, % magro corporal, el cual aumenta cuando la grasa baja y la musculatura se mantiene constante

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B

A ver, subir 7kg de músculo en 2 meses, es difícil pero no imposible (teóricamente al mes puedes subir de 2 a 4k de masa magra). Perder 16kg en 2 meses, también lo veo posible. ¿Pero las dos cosas a la vez? Me parece que Zaykox lleva razón.

SaNtoS_7

Hola, no quería abrir un hilo para esta tontería. La carne la pesáis con hueso o ya deshuesada? Por cierto, he buscado información nutricional de los contramuslos de pollo y no encuentro nada, de muslos, alas y pechugas sí, pero contramuslos no. Me está costando mucho llevar el tema de los pesos.

#2265 Gracias por contestar, de hecho estoy haciendo la dieta en fatsecret, y contramuslos de pollo no he encontrado.

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Romosno

#2264 ¿Te comes el hueso?, pues eso responde a la pregunta. Sobre lo otro, en www.myfitnesspal.com tienes unos valores y en www.fatsecret.es tambien. Mucho mucho no has buscado.

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B

#2264 has mirado en la web del supermercado(si la compras en uno)?, yo por ejemplo tenia segun midietario unos valores caloricos el pollo, y en la web donde lo compro pone otros muy diferentes.

Hatari

mejillones buenisimos, proteina de mucha calidad y muchos minerales y vitaminas

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stolidtito

¿Qué tal veis estos cálculos?

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charlesmarri

#2268

Andando en definición yo subiría a 160 de protes. Grasas a 65 y lo demás recortaría de hidratos.

Hazlo a 1.4, torso pierna 4 días y HIIT.

B

En wikipedia pone que las fórmulas H&B que se presentan aquí son las originalmente descubiertas (antiguas), y no las modificadas por diversos especialistas a lo largo del tiempo, y que se utilizan en la actualidad.

Wikipedia -->

Cálculo de la tasa metabólica basal

Las ecuaciones originales de Harris-Benedict publicados en 1918 y 1919

Hombres TMB = 66,4730 + (13,7516 x peso en kg) + (5,0033 x altura en cm) - (6,7550 x edad en años)
Mujeres TMB = 655,0955 + (9,5634 x peso en kg) + (1,8496 x altura en cm) - (4,6756 x edad en años)

Las ecuaciones de Harris-Benedict revisadas ​​por Roza y Shizgal en 1984

Hombres TMB = 88,362 + (13,397 x peso en kg) + (4,799 x altura en cm) - (5,677 x edad en años)
Mujeres TMB = 447,593 + (9,247 x peso en kg) + (3,098 x altura en cm) - (4,330 x edad en años)

Las ecuaciones de Harris-Benedict revisadas ​​por Mifflin y St Jeor en 1990 y utilizadas en la actualidad

Hombres TMB = (10 x peso en kg) + (6,25 × altura en cm) - (5 × edad en años) + 5
Mujeres TMB = (10 x peso en kg) + (6,25 × altura en cm) - (5 × edad en años) - 161

:wtf:

#2271 Las he hecho con las de Mifflin y St Jeor. Y los resultados son los siguientes:

Tasa metabólica basal: 1665,2 kcal/día

  • TM de mantenimiento, días de no entreno: 1993,44 kcal/día

  • TM de mantenimiento, días de entrenamiento ligero: 2289,65 kcal/día

  • TM de disminución de peso (-10%) días de no entreno: 1794,06 kcal/día

  • TM de disminución de peso (-10%) días de entrenamiento ligero: 2060,685 kcal/día

En principio las he puesto en plan culo-sofá, entrenamientos suavess y demás, para ver qué tal me salen los menús, y cómo evolucionan las cifras en la báscula las primeras semanas, puesto que es la primera vez que pondré este método en práctica. Mi intención es ponerme a ello cuando acabe exámenes o cuando llegue a casa en navidades. 10 días me quedan de exámenes y no tengo báscula (la pediré por Reyes Magos, hihi :P . Cuando adquiriese confianza probaría a entrenar algo más hard, y modificaría los cálculos en base a eso. Saldrían algunas calorías más.

¿cómo lo ven?

Respecto a la distribución de las macronutrientes, mi decisión personal será usar directamente las que recomienda el gran Sergio Peinado en sus vídeos para la pérdida de peso (30P 30G 40HC), aunque todavía no tengo hechos los cálculos. Los haré cuando esté en casa y ya me vaya a poner manos a la obra. Aún así, si alguien puede argumentar algo al respecto, bienvenido sea, aunque de ese hombre me fío mucho.

Propósito para 2012: perder 15 kilos: cumplido
Propósito para 2014: transformar mi vida en una vida FIT en todos los sentidos. GOES!

2 respuestas
HeXaN

#2270 Haz la cuentas y mira la diferencia que hay. Realmente da un poco igual usar una que otra. Si no recuerdo mal de cuando hice los cálculos, creo xD

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B

#2270 Se ha comentado bastante a menudo. Al ser para novatos, da absolutamente igual. Sigue las que más te guste.

Pharew

La diferencia entre gramos de proteina, grasa e HC en cuanto a dia de entrenamiento o dia de no entrenamiento solo varia en los HC? Quiero decir, los gramos de proteina y grasas los manteneis? O sobre las kcal que salen aplicais tambien el 25% de grasas? (esta claro que las proteinas se quedan fijas ya que la masa magra es la misma un dia que otro)

1 comentario moderado
7 días después
B

#2274 Tu dietista es un imbécil. Tu problema es una ralentización del metabolismo brutal y retención de líquidos por estar tanto tiempo con un déficit calórico tan brutal y tan por debajo de lo que debería.

En cuanto comas medio normal, vas a tener un rebote colosal, salvo que te hagas 3 días de refeed dignos de una PSMF (información que encontrarás en este mismo foro) y te ajustes tus kcal correctamente (en este mismo hilo).

Como te sonará a chino todo, te diré que te leas la guía y después vengas a pedir consejo (porque en verdad estás pidiendo que te den el trabajo hecho). Es más, siento decirte que normalmente ni te contestaría y se te borraría el mensaje (cosa que pasará), pero se me acaba de cruzar el cable de la bondad con el de la estupidez.

erjoz3

A ver llevo bajando peso con la dieta 4 meses, y he visto este post y me lo he leido varias veces para intentar entender un poco de que va, pero como puedes ver pues no tengo mucha idea.

Asi que lo siento si mi pregunta estaba fuera de lugar pero no lo es fácil de entender.

1 respuesta
B

#2276 Siento dudar de tu palabra. Todos me decís lo mismo (si la he leído pero...) y resulta que me la se de memoria y siempre se que mentís porque la duda X que planteáis se en qué punto exacto está resuelta. Más que nada porque la he escrito yo.

Sigue estos pasos:

  • Lee la parte de no reduzcas más de un 20% el déficit. Ahí justo explica por qué y qué es lo que te está pasando.

  • Lee la parte de no pierdas más de medio kilo semanal (salvo la retención del principio) si no quieres perder músculo.

  • Sigue leyendo y lee la parte del factor de actividad. Ahí dice que estás casi seguro en un 1,4 (y en tu caso, estás en un 1,4, y por vergüenza, porque me vas a perdonar, pero haces una mariconada de rutina). Calcula tus macros, compara con las 1500 kcal y calcula el déficit que estás aplicando.

  • Lee la parte del refeed. Ahí te explica cada cuanto tienes que hacerlo y las cantidades.

Si hubieses hecho algo de esto la duda lógica que no está en la guía hubiera sido:

  • Llevo siguiendo malas instrucciones durante mucho tiempo y he perdido una barbaridad de peso. Ahora me he estancado porque he entrado en tumba metabólica por desconocimiento y seguir malos consejos. ¿Cómo salgo de aquí?

A lo que yo amablemente contesto: busca en el foro el hilo de psmf cat 1, vete a la parte de su refeed. Haz dos-tres días de refeed (y disfrútalos, hell yeah). Después calcúlate las macros con este hilo, y sigue ese ritmo haciendo un refeed y una cheat meal cuando te toque.

Y un consejo, suplementate con calcio, magnesio, creatina, O3 y un buen multivitamínico. Un análisis tuyo ahora mismo despues de perder 24 kilos en 4 meses debe ser un auténtico drama.

3 1 respuesta
erjoz3

#2277 Una ultima pregunta, ya he leido todo lo del PSMF y tengo q hacer solo los 2-3 dias de reffed?o tambien los 11 de dieta.

Y Una vez eso recalcular mis calorias y empezar con esas calorias. tomando esos suplemente q me has recomendado no?

1 respuesta
HeXaN

#2278

1.- Te haces tu dieta con lo explicado en este tema.
2.- Haces un refeed con lo explicado aquí: http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/los-refeeds-en-la-dieta-flexible-lyle-mcdonald
3.- Profit.

Rudeboyx

Sigo leyendo el thread pero son muchas paginas.
Mido 1,71 y peso 65kg, lo normal seria hacer volumen pero quiero quitarme lorza localizada.
¿Que deberia hacer? Subir y luego lo intento quitar al bajar? ¿O intentar bajar y quitarlo ahora y una vez conseguido hacer volumen?

2 respuestas

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