A partir de cuántas latas de atún a la semana puede ser peligroso?

Valdi23

#23 lo suyo es tomar popper, va bien contra la intoxicación de mercurio, de ese modo podrías comer todas las latas que quisieras, y entre lata y lata popperazo

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Letalius

Compra bonito y haz marmitako pa toda la semana

pezukero

El bonito tiene bastante menos mercurio que los atunes claros o atunes listados (suelen ser mucho más grandes), pero son más caros.

Si comes 2 latas ro70 al día de atun estás ingiriendo bastante más de lo recomendado, que ya te lo han puesto por ahí.

jmg

#40 o que se pase el imán por el estómago, si se pega a llegado a su limite

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Volodia

#61 Visionario.

Soltrac

Eres mercurio con patas y todavía no lo sabes

1
Asgaya

Sardinas >>> Atun

wiFlY

Si dices que practicamente te alimentas a base de ellas es evidente que te estas pasando. Cualquier exceso es malo.

Lizardus

#59

Lo de replicar armas blancas utilizando las extremidades ya lo dominas?

1
wHiTefOx

No me pasa nada dicen muchos y se están quedando calvisimos con menos de 30 años y con unas caras que parede que tuvieran 40 como el Maiki que dice que le apsa nada y aparenta 20 años más xdddddd

DaniRC1993

#30 Precisamente de la comida en lata el atún es de lo más potable que hay. Pa hacerse un bocata de atún con olivas o para una ensalada.

deBurrows

#5 No es una metáfora, es una hipérbole.

3
Blue_ogre

Puta vida yo me zampo tres a la semana, voy a morir!!! :fearful: a partir de ahora pillaré pechuga en lata...

wOlvERyN

Encima CALVO.

granaino127

No lo sé, pero imagino que no es bueno comer muchas porque estos peces suelen tener contenido alto de mercurio y no es bueno abusar.
(Si es atún claro tiene menos mercurio, así que es recomendable que compres sobre todo atún claro)

No creo que sea sano comer más de un par de veces a la semana…

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pezukero

#75 El atún claro tiene menos mercurio vs cual? Precisamente la especie de atún claro es la que mayor tamaño alcanza y la que más cantidad de mercurio puede tener. Atún a secas o bonito son especies que tienen menos mercurio que el claro.

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Headhunt

#1 no serás el primero con una intoxicación grave por mercurio por comer demasiado atún.

La agencia Europea de seguridad alimentaria recomienda como máximo 2 latas de atún.

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granaino127

#76 versus el atún que no se denomina claro y otros pescados azules grandes.

A mi esto me suena porque durante el embarazo te prohíben ciertas cosas y hay una lista concreta sobre alimentos con alto contenido en mercurio y el atún claro de lata está dentro de las excepciones (aunque se debe comer poco porque también lo contiene, sin embargo el atún natural no te lo permiten comer de ningún tipo)

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HammelSF

Lo malo de tomar mucho atún es que al tener mercurio luego el cafe con oro de Dubai no te sabe igual.

pezukero

#78 Pues... es justo al contrario. El atún claro es la especie más grande y por tanto la que mayor contenido de mercurio concentra. El atún listado o atún a secas es una especie mucho más pequeña (casi la mitad), lo que pasa que es mucho más barato, tiene un color más oscuro y un sabor más fuerte, pero vaya que en términos de mercurio es mucho más sano.

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granaino127

#80 https://www.frinsa.es/nutricion-salud/atun-en-lata-embarazo/

https://www.20minutos.es/salud/familia/es-peligroso-comer-latas-y-conservas-durante-el-embarazo-4818710/

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pezukero

#81 Qué se supone que tengo que leer de ese artículo de Frinsa? Hablan del atún rojo, el emperador, el lucio o el tiburón, nada que ver con el atún listado. De hecho, es un artículo donde buscan venderte su atún claro con el call to action al final del artículo, es normal, Frinsa no comercializa atún listado.

El atún claro es de los 3 atunes comunes (listado, claro y bonito) el que más mercurio tiene, ya te lo he comentado.

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fvksys

#37 mi desayumo es ese desde hace años y a veces, de tortilla.

granaino127

#82 Te puse ese porque es el primer enlace que sale… pero puedes mirar todos los que quieras de los medios que quieras y dicen lo mismo… que el atún claro de lata se puede consumir con moderación incluso las embarazadas porque consideran que tiene menos mercurio que otros..

Y el manual que entregan a las embarazadas (almenos en Andalucia) te confirmo que entre las listas de alimentos permitidos y no está el atún claro de lata entre los aceptados, no así el atún rojo ni tampoco ningún otro atún fresco.
Si quieres mañana busco ese listado de nutrición que da sanidad, le hago una foto y te lo subo ;-)

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pezukero

#84 Si si, si yo no te digo lo contrario, claro que se puede consumir. Todo atún claro comercializado es apto para consumo y los niveles de mercurio están muy controlados. Pero a lo que iba es que el atún claro es el que más mercurio tiene de los 3 tipos de atun en lata más vendidos en España, que son el listado, el bonito y el claro. Por lo general hay un desconocimiento muy amplio entre los consumidores, pues no distinguen entre 3 tipos de atún, sino directamente atún y bonito. Y en atún meten el claro y el listado, y son especies distintas con características diferentes.

No es necesaria la foto!

juDDen

Cabrones con el garrafón, las pastillas, el cristal, los porros y la farlopa no sois tan tiquismiquis 😂🤣

¿Ahora se ha puesto de moda no comer atún o qué?

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Elinombrable

#1 Es muy complicado.

1.- Busca en google "atún mercurio cantidad". Para que no tengas que esforzarte:

https://www.google.com/search?q=atun+mercurio+cantidad

2.- Haz click en el primer resultado. Para evitarte dolores de cabeza.

https://www.clubcampos.com/clubcampos/atun-mercurio#::text=Una%20conserva%20contiene%20por%20lo,una%20persona%20de%2070%20kg.

3.- Dirígete al párrafo donde responde lo que preguntas:

Una conserva contiene por lo general una cantidad de 52 g de atún, así que el aporte de mercurio sería de 15,6 microgramos, muy lejos de la ingesta semanal tolerable, que es de 91 por semana para una persona de 70 kg. Lo que quiere decir que una persona adulta debería comer algo más de 5 latas de atún por semana para superar la cantidad de mercurio que se considera segura.

4.- Aplica esta misma metodología para cualquier otra pregunta chorras que te venga a la cabeza en vez de venir a preguntar a un foro.

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Hipnos

Una conserva contiene por lo general una cantidad de 52 g de atún, así que el aporte de mercurio sería de 15,6 microgramos. Mucho de este mercurio acaba en el cerebro porque es capaz de atravesar la barrera hematoencefalica (ya que el mercurio que se acumula en peces es una de las formas más tóxicas, el metilmercurio).

El mercurio en el cerebro humano tiene una vida media que se aproxima a los 27,4 años. El mercurio que se elimina vía renal provoca daño permanente en el riñón.

En general se desconoce a partir de qué cantidad empieza a haber daños o lesiones nerviosas permanentes, pero cuánto más comas más se acumula. Los niños pequeños son especialmente sensibles a este tipo de daño, y se desaconseja alimentar con pescados de alto contenido en mercurio por su alto riesgo de lesiones cerebrales y nerviosas permanentes.

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pezukero

#87 Por matizar la respuesta, ese cálculo está hecho para la especie yellowfin (atún claro) de rango 4-10kg o de 10-20kg. Como dato, un ejemplar de atún claro puede llegar a pesar 200kg, aunque lo que suelen meter en las latas ronda muchísimo menos. Depende del fabricante y de la materia prima.

Y lo mismo pasa con las otras dos especies de listado y bonito, que son mucho más pequeñas que el atún claro ergo por norma llevarán menos mercurio a = kg. Por lo que en cuanto a mercurio en atún en conserva sería de menor a mayor: bonito < listado < claro. Si queréis minimizar el riesgo del mercurio y seguir comiendo pescado azul en conserva, pasaos a las sardinillas que son top.

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Letalius

Aquí lo explican todo con sus enlaces, cronología, etc.

https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/ampliacion/mercurio.htm#::text=%C2%BFCu%C3%A1les%20son%20los%20niveles%20de,corporal%20para%20el%20mercurio%20inorg%C3%A1nico.

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