#23578 No me negarás que lo que ha puesto el compi tiene buena pinta?
#23584 Nunca, normalmente si lo cortas pequeño o estrecho, se cocina solo al horno, como ves incluso alguna punta se churrusca. Si lo cocinaras antes quedaría muy seco
Hace ya cacho que no posteo mis platos! Os dejo algunos de los últimos de estos días. Besis <3
1- Pizza con la base de coliflor + hamburguesas de pollo y verduras
2- Ensalada que te cagas de buena del restaurante Tagliatella + pan de la casa (foccacia con olivas, cebolla y tomate seco)
3- Calamares a la plancha con calabacín
4- Sepia a la plancha con champiñones
#23589 una masa buena de pizza lleva harina 00, agua, sal y un poco de aceite de oliva el resto son variaciones. lo importante es saber amasarla bien (busca información sobre el amasado francés) sin exceso de harina y hornearla a alta temperatura no más de 7 minutos.
Rutina del viernes
7 personas // 3 tortillas, 3 de zorza, 2 de calamares, 1 de patatas bravas, 1 de alitas de pollo y 1 de croquetas.
// 3 jarras de vino tinto, 2 cocacolas y 2 aguas.
// 6 cafés, 5 postres y 12 chupitos de aguartiente de tostada.
How much € ? 
Pizza casera ,una parte de queso bacon jamon y champiñones y la otra de chorizo queso y champiñones. Brutal .
#23593 qué barato Galicia. Anoche con cuatro amigos:
-Tabla de embutidos
-Ración de criollos
-Ración de queso
-Pollo al limón
-Entremeses fríos y calientes
Y pagamos bastante más.
Hay que ver cómo unos vinos y unos refrigerios disparan la cuenta... Al menos se comportaron con nosotros y a los sol y sombra de la sobremesa nos invitaron.
#23603 el agua estropea los caminos.
Estando en el bar desde las 21:30 o así hasta casi las 2 que salimos de ahí, tampoco es tanto para ser 5 personas.
#23605 descuida que en Asturias no hacemos mal lo de comer. Pero cuando vas a comer y sales rodando a media tarde, lo que menos apetece es cenar. Al menos en mi caso.
PD: No hice fotos de la comida pero fue en un Tierra Astur. Si alguien va de paso por Asturias y quiere conocer un poco la comida tradicional... Calidad/Precio es un sitio bastante recomendable y que no creo que tengáis problemas aunque vayáis sin reserva.
Yo prefiero otros sitios pero amigos que vienen de fuera ya vienen preguntando por esos restaurantes y salen todos contentos.
de hecho en asturias se confunde el comer mucho con el comer bien. cuando son dos cosas compeltamente diferentes
eran chiquititos, tamaño ración.
#23589 las hago según me viene en gana. O italiana ( la de #23590 ) o americana. Esta es rollo americana con 150gr de harina de fuerza, un poco de leche, agua, un pellizco de azúcar, sal al 20%, levadura seca de panadería al 20%.
Amasar con aceite de oliva y reposar hasta que doble. Luego estiras con semolina de trigo duro y a la base del horno a lo más que dé de sí (en mi caso 270°). Cuando empiece a dorarse ligeramente por abajo, subir a la parte superior para terminar de hacer la verdura y listo.
Finde hasta ahora:
Tarta de zanahoria de caffe del arte junto a Tribunal (Madrid)
Chocolate de plátano en caffe del arte
Albóndigas con espaguetis de Dagiuseppina Trafalgar 17 (Madrid)
Gñoquis con salsa carbonara, tocino y trufa de Dagiuseppina
Desayuno handmade de mi chica
Creppe de salmón ahumado, espinacas y parmesano en la creperie en Plaza españa (Madrid)
Fondue de queso de la creperie
Arf!
Creppe de chocolate y helado de vainilla de la creperie
Todo regalo de aniversario!
