El futuro que nos espera es prometedor
En Tailandia los hay muy baratos y muy caros. Los baratos es como comer baba con salsas muy fuertes y los caros o son demasiado exóticos (rollo escorpiones y mierdas así) o efectivamente están buenos.
Me la suda comer insectos. No soy ni un carca ni un progre, como para hacerme sesgos y enrocarme en una posición moral.
Ahora, es mucho más fácil cultivar spirulina pero como está asquerosa y los precios infladísimos suerte para conseguir buena proteína.
#50 PAra empezar, del langostino te comes su carne jugosa, no toda la costra de patas, caparazon, alas, antenas, etc...cómo si se come de los insectos terrestres. Que es lo único que te puedes comer de ellos porque apenas tienen carne. Que a saber de dónde habrán salido, esa es otra.
No he probado ningún insecto, pero tendrían que presentarmelo muy bien para que me de por comerme uno.
#63 Y tus comentarios me recuerdan a los de mi abuelo que se niega a comer cualquier cosa que no sea "lo de toda la vida". Yo te digo que te comes una de esas pastas que te digo sin que te digan de que estan hechas y te saben a gloria.
#68 Mi abuelo es efectivamente sabio y he aprendido muchas cosas de el gracias. Pero el mundo avanza y un poco de mente abierta no viene mal tampoco.
la verdad es que es un prejuicio que tenemos, si la forma de comerlos fuese como el surimi, un relleno o una salsa o pure. Lo mismo no daban tanto repelus, dicho esto espero que nunca se vuelva popular parece mentira que no hayamos aprendido del pangolin/murcielago xD
#66 Pero los camarones fritos te los comes enteros con cáscara y bien buenos que están y las nécoras y todo lo rollo cangrejo simplemente todo menos la cáscara.
#71 Precisamente es muy difícil que un insecto no parasito te pegue enfermedades porque no compartís ni el mismo filo.
Luego la comida sin tratar siempre puede tener parásitos incluida la lechuga.
La gente echandose las manos a la cabeza por comer insectos cuando seguramente le gusta el marisco que son "los insectos de mar" xD.
Por no hablar de los caracoles terrestres, que si es una cosa típica de nuestra gastronomía en casi toda España y a muchísima gente les gustan.
A mi la verdad es que me llaman la atención 0, lo reconozco....para la comida soy de costumbres e igual que no me apetece probar ciertas carnes o verduras porque no me llaman la atención pues tampoco me llaman los insectos..... pero oye, el que los quiera comer pues de puta madre, al parecer muchos son pura proteina.
Yo no como marisco porque considero que son insectos de mar y tan solo el olor me da puto asco, así que imagínate si me pones un grillo.
Más nos vale que no nos empiecen a imponer esta mierda por el 'cambio climático' y 'sostenibilidad' porque por menos se han inciado guerras.
Aquí es típico comer caracoles, y están buenísimos .
Todos coméis cochinillas sin datos cuenta, es uno de los conservantes más baratos .
Ahora, que me impongan comer cualquier bicho, pues no ...
#661mP:Que a saber de dónde habrán salido, esa es otra.
Pues de una granja de insectos, a ver si te crees que van cogiendo insectos por la calle y ya esta.
#75 Las cochinillas se usaban para obtener el pigmento rojo....no se si tienen algún uso como conservante también pero yo siempre lo que he sabido es lo del pigmento rojo (que también se puede usar en alimentación claro, pero para dar color)
#77 Suponía que era conservante por el E, pero veo que engloba todo:
Como todo aditivo alimentario, debe declararse en el etiquetado indicando en primer lugar el grupo funcional al que pertenece (antioxidante, regulador de la acidez, conservador, colorante, impulsor, emulgente, estabilizante), y en segundo lugar, bien su nº E correspondiente, o una denominación autorizada.
Pero es que de alimentos que lo llevan es para flipar
Comer percebes, callos, gallinejas, oreja de cerdo, lengua, sangre frita, caracoles, criadillas, lamprea en sangre, riñones, hígado frito, cabecillas de cordero, cochinillo, morcilla, manitas de cerdo, buñuelos de sesos, erizos de mar 
ahora, insectos, qué cerdada es esa, ¿dónde se ha perdido la dignidad?
Es todo cultural. La gente que ha crecido sin ello, no lo hará, quien lo vea normalizado desde niño ni lo pensará.
#82 no estoy atado a lo que mis descendientes hicieron o como me criaron. Cada nueva generación va cambiando la realidad y la adapta a los nuevos tiempos.
Si quieres hablar latín, ir a los toros y llorar si un idioma local desaparece porque "es la cultura de mi españita", eres libre, yo no tengo razón alguna para estancarme en costumbres del pasado que no me aporten algo fuera de la nostalgia que algunos parecen no saben superar.
#83 No, estás atado a lo que dice Chlaus Swab.
Ya me gustaría que fueras un aficionado de comer gusanitos y esta noticia cumpliese con tu afición.
Sí, si están ricos no tendría problema, de hecho a veces me da por comer caracoles. Intento no dejar que unos transnochados dicten lo que hago o dejo de hacer.
La verdad que yo alucino con como la gente pasa de "La Union Europea autoriza el uso de insectos para el consumo humano" a "Nos van a obligar a comer grillos y nuestra cultura va a desaparecer".
#82 La cultura se adapta tanto que los viejos me contaban que todo el marisco antes era comida de pobres y ahora es de ricos.
Como veo que sale el WEF con ligera idea de lo que están proponiendo, dejo aquí un vídeo explicativo. Realmente se parece más al proyecto que acabó en la enfermedad de las vacas locas que a la idea que se está dando en el hilo. Los problemas también son otros (los ingenieros de hoy serán los granjeros del futuro)
https://www.weforum.org/videos/this-london-insect-farm-is-changing-the-way-we-eat
