Hosteleros lloran con subida SMI

#60 Que tu seas un miserable sin respeto por aquellas familias mas humildes no significa que los demas seamos igual, Entiendo que dentro de tu privilegio de ni;o pijo veas a los mas desfavorecidos como basuras, y en tu fantasia pijo progre estas gozando viendo como 600 empresaurios se van a la ruina pero no estas entendiendo el efecto mariposa que tienen las cosas

#61 Y digo yo, como lo haran el resto de paises del mundo para sobrevivir sin un gobierno que hace estas maravillas de la ingenieria brutalista

Mantente buen compatriota

#10 bueno, pero la hipoteca también tiene que ver con el valor de la misma.

Claramente si uno cobra, no sé, vamos a poner 1.300 no le vas a dar una hipoteca que, en ese momento, va a pagar una cuota de 800 euros y con la subida del euribor pueda ir a 1.400 porque entonces no la vas a recuperar.

A mí cuando me la dieron (2017) yo cobraba poco más de 1.000 euros fijos (era autónomo y había meses más flojos y otros más fuertes claro).

#71 ostias... me has recordado sobre una oferta de empleo que vi el otro día...

24 horas semanales: 650 euros

12 horas el sábado y 12 horas el domingo XD

#75vene-nemesis:

No me gusta decir lo de que es bueno que los negocios de hostelería desaparezcan porque lamentablemente son el último clavo ardiendo para muchos trabajadores. Pero que hace falta eliminar todos estos focos de esclavitud e ineficiencia económica es innegable.

De hecho, creo que sería beneficioso para el sector. Me explico, la gente le suda la polla si ir a comer a un sitio que respeta a los currelas y les paga como debe o a un sitio de negreros. Si los sitios de negreros cierran, la gente tiene que ir a comer a los sitios donde se respeta la legislación vigente, ergo, estos ven aumentadas su demanda y, por tanto, tienen que ampliar plantilla. Plantilla que, a su vez, va a tener unas condiciones laborales decentes, no un látigo y un cuenco de arroz y un vaso de agua.

¿Que por el camino habrá gente que se quede en paro? Si, indudablemente, pero el sector no se puede mantener a base de pasarse el convenio colectivo por el forro de los cojones y aprovecharse de la necesidad de la gente o el nulo conocimiento de los derechos laborales.

#75vene-nemesis:

Una de las pocas cosas buenas que va a traer la IA es que va a arruinar a todos estos "empresarios" de poca monda.

Nah, hasta que implanten la IA con androides capaces de realizar diferentes tareas, y que estos sean baratos, seguirán habiendo curros que necesiten a mano de obra.

#76Don_Verde:

Nah, hasta que implanten la IA con androides capaces de realizar diferentes tareas, y que estos sean baratos, seguirán habiendo curros que necesiten a mano de obra.

La automatización de las tareas repetitivas con un sistema capaz de adaptarse a condiciones locales cambiantes va a eliminar la necesidad de muchas personas en los entornos de trabajo precario, aunque siga habiendo empleados, serán muchos menos. En el momento que se deje de poder rentabilizar un negocio solo con mano de obra pagada mal, y en negro (que aquí mucho llorar por los hosteleros pero lo de la evasión fiscal ya tal), obligas al sector a que solo sobrevivan negocios donde el empresario, por lo menos, tenga un mínimo de idea del mundo empresarial.

Y esa carrera a tocar fondo que se va a dar por lo menos no va a ser mantenida con esclavitud en el primer mundo.

En todo lo demás concuerdo contigo.

#80vene-nemesis:

La automatización de las tareas repetitivas con un sistema capaz de adaptarse a condiciones locales cambiantes va a eliminar la necesidad de muchas personas en los entornos de trabajo precario, aunque siga habiendo empleados, serán muchos menos.

Hablamos de un montón distintos de tareas que, aunque repetitivas, se hacen en entornos muy distintos y se emplean trabajadores que cobran el mínimo o casi el mínimo por norma general. Es decir, no veo a corto plazo un androide capaz de limpiar y montar una mesa, llevarte los platos, estar atento al ritmo al que come la gente para decirle a la cocina que marchen los segundos, que te ponga unas cañas y te las lleve a otra mesa, que te reponga las neveras, que luego te friegue y te barra, etcétera. No al menos sin gastarte una cantidad horrible de pasta que no te compensa lo que te vas a ahorrar pagando a un currito el mínimo.

¿En unas décadas? Eso ya es otra historia...pero de momento la implementación de las IA en androides sigue estándo ceñida a tareas de atención al cliente o a cuestiones muy concretas y específicas. La clave sería que pudiese hacer una amplia gama de funciones y encima adaptarse a un entorno que, literalmente, cada restaurante o bar es distinto.

Menos mal que los futbolistas (de Primera solo) fueron listos y negociaron un convenio de 500.000€ brutos anuales como mínimo, sino también estarían cobrando el SMI.

#85 Oferta y demanda, y productividad. Si un trabajador te genera X, jamás le pagarás más de X. Y con la última subida del SMI, el coste empresarial se eleva a casi 1.500€ al mes.

Será que todos los hosteleros son empresarios más avariciosos que el resto de empresarios de la economía?
Será que las grandes empresas, inexistentes en la hostelería, pagan demasiado poco y eso hace rebajar los salarios del sector?
Será que existe un monopolio u oligarquía de bares que han pactado pagar salarios bajos?
O será que el trabajo en sí da para lo que da?

Alguien me puede poner cuál es el margen de beneficio de un bar y por qué no hay 10.000 bares propiedad de Amazon si tan rentable es la actividad?

#82 el 80% de las tareas que nombras son la misma tarea en diferente forma, reconocimiento de stock, determinación del tiempo de restockaje, y comienzo de tarea de restockaje just-in-time. Todo el proceso de determinar qué tareas hay que hacer y cuando ya es aplicable hoy en día a cualquier negocio simple, eso sin entrar en temas de automatización.

Me parece que te planteas la automatización en un contexto muy sci-fi, no va a haber un androide como unidad única per se que haga un montón de tareas, lo que si van a haber a corto plazo es un montón de maquinas simples haciendo tareas sencillas individualmente y humanos como complemento, la adquisición de datos del entorno y la toma de decisiones las va a llevar un sistema 100% informatizado, y con capacidad de aprendizaje. Y esto va a pasar en menos tiempo del que te imaginas, porque ya hay muchos paises donde la mano de obra no es barata, ni hay suficiente gente en busca de empleo para atender a tareas simples. En esos paises además hay capacidad económica para afrontar la implantación de nuevas tecnologías incluso cuando no están en su iteración mas barata.

El coste implantación de esas máquinas va a ser alto, pero la rentabilidad anual va a ser mucho mayor que la de un empleado, o un grupo de ellos, y ahí no hay nada que hacer.

En lo que los sistemas empiecen a bajar de precio por economía de escala el cambio va a dejar de ser algo que vimos en YT en un video de Japon o EEUU, hoy, y mañana va a ser un sistema completamente implantado en localidades mas humildes. El cambio no va a ser paulatino y a poca velocidad porque el sector que busca capitalizar el negocio de la automatización funciona con avances exponenciales, y cada hito llega sustancialmente mas rápido que el anterior.

#87 Una cosa es que un negocio no sea rentable en el mercado, y en consecuencia debe quebrar, y otra es que desde el poder político se haga quebrar ese sector con regulaciones e impedimentos. Un trabajador siempre estará en mejor situación cobrando 700€ que en el paro, sobre todo si esa decisión la toma él mismo (pues hasta el momento, no existe ley que te obligue a trabajar). Cuando tengamos un 3% de paro en este país, podemos empezar a pensar en un SMI. Mientras tanto, subir el SMI equivale a subir por ley el precio de la fruta en una frutería donde el 15% de la fruta no se consigue vender.