#3 las clavao! fin del hilo!
19 días después
8 días después
#874 no se si seran muy buenas, muy baratas son. Yo pillaria una buena y au no veo necesario tener 3 sartenes, con una de 26 o 28 cm suficiente. Y no se si las podrás meter en el horno por el mango que tienen.
#874 No tienen 3 capas o no parece que la tengan, yo tiraria por la gama sensuell de ikea, en cuanto relacion calidad precio y no te arriesgas con chinadas
que tal esta de buyer para empezar? https://claudiaandjulia.com/collections/de-buyer/products/sarten-de-acero-inoxidable-de-buyer?variant=1266968896
24 días después
#879 alguien sabría cual es la diferencia con la típica de Ikea?
Justo quería pasarme esta semana a comprarla, aunque las que has puesto la he visto varias veces
Quiero pillarme una olla y una sartén de acero inoxidable pero no tengo ni idea, por unos 50 euros cual sería buena opción ?
2 meses después
#862 justo venía a postearlo, me ha salido random en youtube y me he acordado de hilo xD
De los mejores que he visto para decidir, yo al final me he decidido por el juego completo de plata /s
8 días después
Busco un juego de sartenes con antiadherente...
Sí, no es lo ideal, pero a mis padres no hay manera de convencerles de lo contrario, y ahora mismo cocinan con unas que dejan más teflon en la comida que en la sartén..
Cuáles me recomendáis?
#885 suelo comprar bastantes distintas, porque roto mucho cuando empiezan pelarse, y las que tengo ahora son Vitrex y esto gratamente sorprendido, van para 2 años y están practicamente nuevas
#885 Llevo años utilizando https://www.tefal.es/p/virtuoso-frypan-24-cm/2100119844 y muy buen rendimiento, la cuido al lavarla, utensilio de madera y 0 problemas. En 8 años he cambiado una vez te diría hace ni dos años.
#885 Yo he pillado unas que se supone que no llevan PFOA , las pillé por ali con cupones y demás pero son estas
El melon del "Libres de PFOA" también habrá que abrirlo en algún momento, porque se está relacionando con que ya son algo seguro y saludable, y nada mas lejos de la realidad.
El teflón es técnicamente inocuo para el cuerpo. Es tan "antiadherente" que si te lo tragas, lo cagas igual que entra. El problema son los compuestos químicos que usan para pegar una sustancia que es "impegable" a cualquier superficie. Los perfluoratos que usaban antiguamente (PFOA) y causaban cancer y demas mierda, totalmente prohibidos, no implica que ahora usen otros mas seguros para la salud. Solo que no han sido estudiados.
Que no usen PFOA no significa que no usen otros compuestos de la misma familia (PFAS), igual de toxicos.
La única solución es pasarse al metal de toda la vida. Dicen que las sartenes ceramicas no corren el mismo riesgo porque no necesitan de PFAS para adherirse, usan otro com puesto mas seguro.
#889 Pues me jode porque yo casi toda la carne la hago a la plancha, me tendré que tirar 1 hora para 4 filetes xD
#890 La carne es lo mas fácil de "emigrar" de las sartenes antiadherentes a las de acero/hierro.
No hace falta ni usar el metodo de calentado optimo (Leidenfrost) para evitar que se peguen. Un poco de aceite/grasa y no moverlas hasta que se desprendan solas.
Lo chungo es hacer pescados, huevos, bechamels, cualquier mierda con almidon, etc...
PD: https://greenpan.com/ hace sartenes antiadherentes libres totalmente de la familia de PFAS. Eso si, son caras de cojones.
#891 Siempre escuché que era un dolor hacer carnes en ellas, le daré un intento viendo lo que me dices.
Me toca renovar las antiadherentes y estoy dispuesto a pasar por lo que sea (curar, aprender a cocinar de otra manera, Etc) para desterrar las de casa. Qué me recomendáis? Tengo dos Sensuell de ikea de acero inoxidable para tod, pero necesito una para huevos y pescado. Y que sirva para inducción. Qué opciones hay?
2 meses después
#893 yo me compré el otro dia la de acero al carbono del ikea y la verdad que muy bien, le hice el "curado" de chatgpt y me cocina de lujo.
#894 cual? Porque estuve el otro día y la única que vi me pareció demasiado grande como para ponerme a hacer tortillas ahí.
