#58 Unas buenas migas manchegas que se quite la puta paella. Ojalá fuese el plato tradicional que asocian los extranjeros, te imaginas a esos giris en pleno verano con 40º colorados como tomates y comiendo migas? Son unos flojos.
De los arroces, la paella valenciana tradicional es la que menos me gusta.
Arroz con costra, al senyoret, de bogavante... palabras mayores.
A mi me encanta la paella, pero no la original con conejo y las verduras esas. Básicamente las que dice #62.
Es una comida top si esta bien hecha.
Para mi el plato rey de la mesa es la fideua, pero si me pones una paella valencia no le voy a hacer ascos.
A los que hablan de fabada, potajes ... os quiero ver meteros uno a pecho y espada en agosto a 42º. Pero vamos, que tampoco os están pidiendo que tengáis que elegir entre cualquier plato y la paella valenciana, y que os vais a alimentar sólo de uno de ellos todos los dáis durante el resto de vuestra vida. Tenemos una gastronomía lo suficientemente rica y variada. Centraría mi lucha en la sobrevalorada comida francesa e italiana, a las que damos mil vueltas, y que le den al cordon bleu y la pizza
Cuantos valencianos hacen falta para hacer una paella?
11
1 para hacerla y los otros 10 para decir que ellos la harían mejor
En Valencia hace paellas hasta el afilamazas. Tienes que ir a tiro hecho o lo más normal es que te comas un arroz infame.
Si la paella se ha hecho universal es porque ha superado a la paella valenciana tradicional. Cuando un guiri piensa en paella se imagina marisco en ella, no conejo y judías verdes.
Me gusta más el arroz a banda la verdad. Lo de echarle judías y resto de marranadas al arroz no lo veo.
Y la mejor se hace en Madrid
https://www.mediavida.com/foro/cocina/mejor-paella-mundo-no-hace-valencia-677504
Ya tardaban los que ponen dos kilos de habas con algo de chorizo en una olla a decir que lo suyo es mejor.
XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
Aprended a cocinar joder.
#77 pero eso es porque usan conejo y no rata. Con una buena rata en el arroz la cosa cambiaría y los guiris fliparian, porque lo tradicional siempre es mejor.
